こんにちは。

本日は、12月8日（金）より開催の「モレ・サン・ドニに位置する、偉大な畑　2017年 クロ・ド・タール」についてご案内いたします。

クロ・ド・タールについて▼

ブルゴーニュ、コート・ドールの北部に位置するコート・ド・ニュイは上質なピノ・ノワールによる赤ワインを生み出します。
クロ・ド・タールは、モレ・サン・ドニ村に位置する特級畑。

約900年間にも及ぶ歴史の間、単一のオーナーによる所有が続き、その所有者も3回しか変わっていない稀有な畑です。
2018年からはボルドーのシャトー・ラトゥールのオーナー、フランソワ・ピノー氏が所有しています。

栽培・醸造について▼

こちらの生産者が栽培しているブドウ樹の平均樹齢は約60年ほどで、一部は樹齢100年を超えるものもあります。

畑は粘土と石灰質土壌が特徴。石灰岩のタイプによって6つの区画に細分化され、別々に手作業で収穫されます。

2017年ヴィンテージは樽で19カ月、タンクで1カ月熟成されており、エレガンスとフレッシュな果実の香りが特徴です。

ワインリスト▼ 

2017　クロ・ド・タール グラン・クリュ / クロ・ド・タール　

ボトル販売価格88,000円（税込）

WA(ワイン・アドヴォケイト誌): 95点

（ピノ・ノワール100%）

期間　12月8日(金)～12月10日(日)

30ml　　料金5,720円(税込)

お席が混みあった際は、90分制でのご案内とさせて頂く場合がございます。

ご予約や疑問点などお気軽にお問い合わせくださいませ。