こんにちは。

いつも表参道ヒルズ店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

本日はバーにてご提供中のスペシャルなワインについてのご案内です。

ブルゴーニュ・ブラン / ドメーヌ・ルーロについて▼

ドメーヌ・ルーロは1830年から続く歴史あるムルソーの造り手です。

透明感やキメの細かい質感と洗練された味わい、そして非常に長い余韻がこちらの生産者の特徴。

今回特別にバーで提供しているブルゴーニュ・ブランは、使用しているブドウのほとんどがムルソーの畑から収穫されたもの。

ブドウ栽培から醸造まで全てムルソーのワインと同じ造り方ですが、唯一異なるのは澱の上での熟成期間が少し短い、ということのみです。

バタール・モンラッシェ グラン・クリュ / ブラン・ガニャールについて▼

ブラン・ガニャールは、世界でも指折りの白ワインのひとつ、ル・モンラッシェなど豪華な特級畑を所有するブルゴーニュの名門です。

本拠地はシャサーニュ・モンラッシェにあり、所有する畑は約8haと小規模。

バタール・モンラッシェはシャサーニュ・モンラッシェ村のグラン・クリュのなかでも、特に濃厚でボリューム感があるワインと言われています。

こちらの生産者はバタール・モンラッシェの3区画（合計わずか0.27ha）のブドウをブレンドし、ワインを造っています。

ワインリスト▼

2020　ブルゴーニュ・ブラン / ドメーヌ・ルーロ

グラス価格：2,090円/杯（100ml）

（シャルドネ100%）

2021　バタール・モンラッシェ　グラン・クリュ / ブラン・ガニャール

グラス価格：4,620円/杯（30ml）、7,700円/杯（50ml）

（シャルドネ100%）　

その他にも常時30種類ほどのグラスワインをご用意しております。

何かご不明点等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。