みなさま、こんにちは！新潟店の米山です。

初夏にもかかわらず肌寒い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？

さて新潟店6月のコラヴァンワインは、天使のラベルでお馴染み、チリのモンテス社が手掛ける特別な赤ワインをご提供いたします。

モンテスとは

モンテスは「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもと、1988年に醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のスペシャリスト達が立ち上げたワイナリーです。当時のチリワインといえば、そのほとんどがリーズナブルかつカジュアルな大量生産のワインでした。そこでモンテスはヨーロッパ式の醸造技術を導入し、栽培から醸造まで徹底的にこだわるという革新的なワイン造りを始めます。そしてチリ初のプレミアムワインである、高い品質を誇る｢モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン｣をリリース。今ではおなじみのモンテス・アルファ・シリーズですが、当時はそれまでのチリワインでは考えられない高価格帯のワインでした。そしてこのプレミアムワインの登場は、それまでの「チリワイン＝お手頃ワイン」というイメージを一新しました。

ユニークなアイコン・キュヴェ

チリワインのイメージを大きく変えたモンテスですが、世界を目指し情熱を燃やす彼らの挑戦は続きます。急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、南フランス・ローヌ地方との共通点を見出したモンテスは、荒れていた畑を労力をかけて整備・開墾しました。そこにフランスから持ち込んだシラーの苗を植え、新たなワインを生み出します。そして苦労の末に完成したのがシラーを100％用いたアイコン・キュヴェ、フォリー・シラーです。また1996年には、フランス・ボルドーの5大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ、アルファ・エムを生み出しました。このモンテス渾身のアルファ・エムはブラインドテイスティングにおいて、カリフォルニアのトップワイナリーであるオーパス・ワンに勝つという快挙を成し遂げています。

モンテス・ミューズ

世界を驚かせてきた数々のアイコン・キュヴェに新しく仲間入りしたワインが、こちらのモンテス・ミューズです。創始者の一人であるアウレリオ・モンテス氏が、自身のワインメイキングのキャリア50年目を記念しリリースしました。ワイン名の「ミューズ」はこれまでのアウレリオ氏をサポートしてきた母親、妻、娘たちといった女性の方々に感謝を表して名付けられています。使用しているのは、チリのワイン生産の中心地であるセントラル・ヴァレーに位置するマイポ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョン。このマイポ・ヴァレーこそアウレリオ氏のキャリアが始まった土地であり、ミューズはまさに原点に立ち返るワインなのです。モンテスが手掛けるパワフルな他のアイコン・キュヴェとは異なる、繊細かつエレガントな味わいとなっています。フレッシュかつ芳醇な果実味と柔らかなタンニン、そして伸びやかな酸味は、作り手の優しさと温かみを感じさせる仕上がりです。

カベルネ・ソーヴィニヨンの新たな魅力、新たなインスピレーションに出会える一本です。

ワインの酸化を防ぎ、長期間その味わいを保つことができる画期的なワインオープナー。

特殊なニードルでコルクに穴をあけ、不活性ガス（アルゴンガス）を

ボトルに注入しながら、ワインをグラスに抽出。

このシステムにより長期間、開けたての状態をご提供できる画期的なシステムです。

【Tasting Wine】

・2020　モンテス・ミューズ / モンテス（チリ　セントラル・ヴァレー）赤

　ボトル販売価格：24,200円（税込）

　1杯50ml：2,860円（税込）

※定量に達し次第、終了とさせていただきます。

※ご予約はお電話、メール、店頭にて承っております。