★赤　バルバレスコ /プルノット（イタリア　ピエモンテ） 　通常販売価格7,150円(税込) ピエモンテに「クリュ」の概念を導入した老舗ワイナリーがつくるバルバレスコ。 プルノットが手掛けるネッビオーロの中で最もエレガンス溢れる仕上がりで、 豊満な果実味と綺麗な酸味、繊細なタンニンが見事に調和します。 ・赤　サルモス/トーレス（スペイン　カタルーニャ） 　通常販売価格5,500円(税込) カリニャン、ガルナッチャ・ティンタのブレンドで造られるキュヴェ。 リオハに並び、特選原産地呼称認定された銘醸地「プリオラート」のブドウを使っており、 力強さと優美さを兼ね備え、ジューシーさを持ちながらもエレガントな1本です。 ・白　ラメッレ/イル・ボッロ（イタリア　トスカーナ） 　通常販売価格5,500円(税込) イタリアの老舗ブランド、フェラガモのオーナーファミリーが手掛ける1本。 古代、海の底であったというミネラル豊富な土壌で育ったシャルドネを使用しており、 土壌由来の豊富なミネラル感と爽やかな味わいが魚介料理を引き立てます。