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スタッフの佐藤です。

「一面に広がるブドウ畑」と聞くと、平地にブワーっと広がるイメージが湧きませんか？

世界には想像を絶するような絶壁にブドウが植わっているなんてことも珍しくありません。

今回はなぜわざわざ斜面にブドウを植えるのか、その効果についてサクッと500字程度でご紹介致します。

斜面にブドウ畑を拓くメリット、デメリットとしては以下のようなものがあげられます。

・日照量が稼げる→日射角の関係でブドウが熟しやすい

・水はけがよい→斜面に沿って流れていくため、より凝縮感のあるブドウになる

・機械収穫が出来ず、コストがかかる→あまりにも急斜面の場合は手作業での収穫が多くなるため、滑落などのリスクも高まる

以上の点から、急斜面の畑が如何にブドウにとって素晴らしく人間にとって辛い産地であるかがお分かり頂けたかと思います。

斜面に広がるブドウ畑として有名なのは、フランスのコート・ロティなどが挙げられます。

「炙られる丘」を意味するローヌ地方の産地ですが、その名の通り急斜面によってたっぷり日を浴びる産地です。

温暖なイメージや日照条件から力強く濃密なワインが生み出されると思いがちですが、実はローヌ地方最北に位置している為エレガントに仕上がることが多いです。

今回、吉祥寺店ではコート・ロティの2種の飲み比べを開催致します。

区画の違いを実感してもらえるテイスティングとなっているはず！

下記よりご参加をお待ちしております。