ブログをご覧の皆様、池袋東武店の木村です。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

4月より毎月池袋東武店スタッフが激選したワインをご紹介いたします！

数量限定のワインもございますので気になる方はお早めにご来店お待ちしております。

カリフォルニア州 セントラル・コーストに本拠地を置くカレラは、カリフォルニアのピノ・ノワールにおける伝説的な醸造家、故ジョシュ・ジェンセン氏が1975年に創業したワイナリーです。

DRCなど名だたるワイナリーで働いた経験から、冷涼な気候でブルゴーニュと同じ石灰質の土壌を持つマウント・ハーランの土地を購入。1990年には、ここに畑を所有するカレラのためだけに原産地呼称「マウント・ハーランAVA」が認定されました。「カリフォルニアのロマネ・コンティ」「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリスト」と絶賛されるなど、カリフォルニアを象徴するワイナリーのひとつとしての評価を獲得しています。

今回はそんなカレラのフラッグシップワイン、ジェンセンをご紹介いたします！

創業者のジョシュ・ジェンセン氏の父親、スティーヴン・ジェンセン氏にちなんで名づけられた単一畑ジェンセンは、カレラのワインの中で世界でも注目を浴びています。

こちらの畑のブドウは1975年に植樹されました。4つの異なる丘陵にあり、カレラの原点とも言える畑です。樹齢40年以上の古樹からは非常に凝縮した果実味を持つ小さな粒のブドウが収穫され、完璧とも言える見事なバランスで、ロマネ・コンティに通じる風格と優美さを感じさせてくれます。

・2021年　マウント・ハーラン・ピノ・ノワール・ジェンセン・ヴィンヤード／カレラ　　(税込)22,000円

ケイマス・ヴィンヤーズは、カリフォルニアのナパ・ヴァレーで家族経営を続けてきた歴史あるワイナリーのひとつ。

2000年まではボルドーを意識した造りをしていましたが、2001年から息子のチャック氏がワイナリーを引き継いでからは、ナパのテロワールを表現することを強く意識。カリフォルニアワインらしさ溢れる、より熟したブドウの果実をワインに使用し始めました。

また、ケイマス・ヴィンヤーズでは、ナパ・ヴァレーにある16のサブ・リージョンのうち、8つのサブ・リージョンから収穫したブドウを棲み分けして醸造・ブレンドしています。単一畑のワインは生産せず、ナパ・ヴァレーの多種多様な畑から実るブドウを職人技ともいえるブレンド技術を用いることで他に類を見ない複雑味を表現。自然から与えられたヴィンテージごとの特徴を反映させながらも、常に一貫した抜群の品質、味わいが保たれております。こうして造られるワインは、素晴らしく甘美な味わいと驚異的な凝縮感を持ち、ソフトな酸とココアパウダーのような食感のタンニンが生むビロードのような口当たりで表現される、まさに「ケイマス・スタイル」を体現しています。

今回ご紹介致しますのは、そんなケイマスが良年にのみ最高の樽から仕立てられる、ケイマス渾身のフラッグシップ。ケイマス・ヴィンヤード・スペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨンです。

ワイン・スペクテーターにおいて、史上唯一「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を2回獲得した伝説のキュヴェの実力をご堪能ください。

・2019年　ケイマス・ヴィンヤーズ スペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン／ケイマス・ヴィンヤード　　(税込)30,800円