皆さま、こんにちは。アミュプラザ博多店の下妻（しもつま）です。

もうすぐ「土用の丑の日」がやってきます。「鰻を食べる日」として広く知られている日ですね。

今年の夏の丑の日は７/１９(土)と７/３１(木)の２日間です。

そもそも、「土用」とは季節の変わり目である立春～立冬の直前１８日間を指します。

「丑の日」とは日にちを十二支で数えたときに丑に該当する日の事です。（十二支は日時を表すときにも使われます。）

つまり、「土用の丑の日」とは土用の期間内の丑の日という意味です。

この日に鰻を食べるのは、「「う」の付く食べ物は縁起が良い」、「夏バテ解消に良い」とされているからだそうです。

（昔、私は土曜日に牛を食べる日だと思っておりました…。お恥ずかしい。）

そんな「土用の丑の日」に鰻と合わせたい当店おすすめのワインを４銘柄ご紹介します♪

（左から）

ルイ・ロデレール コレクション 245 ／ ルイ・ロデレール

10,450円(税込）

まずはこちらのルイ・ロデレールのシャンパーニュで乾杯から♪

蒲焼きにも白焼きにも合うバランスの良い味わいが魅力の万能シャンパーニュとぜひ合わせてみてください。

コルビエール・ブトナック ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー  ／ ジェラール・ベルトラン 

2,970円(税込） 

評論家も絶賛する南フランスきっての名門ワイナリーが手掛ける辛口赤ワインです。

こちらは蒲焼きにおすすめ。口当たりは柔らかく豊満でジューシーな果実味とスパイスを感じられるこちらの１本は鰻のタレと山椒との相性抜群★

レ・ディフェーゼ ／ テヌータ・サン・グイド

4,950円(税込）

元祖スーパートスカーナとして30年以上も渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」が手掛ける辛口ワイン。

こちらは蒲焼きにおすすめ。赤黒系果実にかすかなスパイス感が蒲焼きの甘ダレとマッチ。サンジョヴェーゼ種の魅力が詰まった１本です。

ヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネ ／ ケンダル・ジャクソン

3,520円(税込）

アメリカで多くの受賞歴を誇るカリフォルニア屈指のワイナリーが手掛ける辛口白ワイン。

こちらは白焼きにおすすめ。カリフォルニアらしいリッチさもありつつ、近年のヴィンテージは酸も程良く溶け込まれているので、白焼きとのペアリングを楽しめます♪

いかがでしたでしょうか。

今月は２日間ある「土用の丑の日」。

ぜひワインと一緒に鰻を楽しんでみてはいかがでしょうか♪

また、７/１８(金)～７/３１(木)までの期間は赤ワイン２本以上のお買い上げで２０％OFFにてお買い求めいただけますので、ぜひ併せてご利用ください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

お読みいただきありがとうございました。

下妻　るり