皆様こんにちは！

御殿場店の髙橋です。

いつも御殿場店をご利用いただき誠にありがとうございます。

暑くなってきましたね！

夏らしい服装の方も多く、だんだんと夏が近づいてきているのを感じます。

皆様、いかがお過ごしでしょうか？

さて、本日は夏にピッタリの「オレンジワイン」をご紹介させていただきます。

今回ご紹介させていただくのは、

オレンジ・ゴールド　3,080円(税込)

琥珀掛かった橙色がなんとも美しい「オレンジワイン」です。

蜜りんごやアプリコットのアロマに、オレンジピール、金木製、紅茶などのフレーバーが加わった複雑かつ上品な香りが広がります。

フレッシュな果実味と繊細なタンニンが魅力的で夏にピッタリのワインです。

インド料理やアジア料理などのスパイシーな料理とも相性抜群！

暑い日に、スパイシーな料理で汗を流しながら、よく冷やした「オレンジワイン」を召し上がってみてはいかがでしょうか？

「オレンジワイン」とは、白ブドウを使って赤ワインのように造ったワインです。

本来、白ワインは白ブドウの果皮や種子を除いた果汁だけを発酵させて造りますが、

オレンジワインは赤ワインのようにに果皮や種子と一緒に発酵させて造られます。

そのため、色がオレンジ色になります。

私が初めて、「オレンジワイン」に出会った際には、

オレンジで造ったワインなのかな～などと思っていましたが、オレンジは使われていません。

しかし、飲んでみるとほんのりオレンジを感じるので不思議ですね。名前による効果は大きいようです。

「オレンジワイン」最近では見かける機会も増えてきましたが、

まだまだ知らない方も多いのではないでしょうか？

起源は、ワイン発祥の地と言われるジョージア。8000年も前からワイン造りをしている国です。

古くから造られていたものの、国際市場には出回らず、忘れ去られたワインでした。

そんな「オレンジワイン」を現代に復活させたのが、イタリアの生産者グラヴナー。

ジョージアワインにインスパイアを受け、1998年に初の「オレンジワイン」を造りました。

こちらが高い評価を受けて瞬く間に広まり、近年ではヨーロッパの国々はもちろん、

オーストラリアやカリフォルニアなどでも造られています。

世界中で注目を集める「オレンジワイン」

この機会にぜひ試してみてはいかがでしょうか。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。