ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに挟まれる小さな村、モレ・サン・ドニ村。

5つの特級畑と20の一級畑が総面積の57％を占めています。

造られるワインは「ジュヴレ・シャンベルタンの力強さ」と「シャンボール・ミュジニーのエレガンス」を兼ね備えており、古くから「モレ・サン・ドニのワインは完全無欠。」と評されてきました。

そして、ほとんどが赤ワインで、若いうちは濃い赤い果実を香草で包んだような魅惑の香りがあり、ミネラル感が豊かに残るのが特徴です。 

今回はそんなモレ・サン・ドニ村の中から厳選した4銘柄をご用意。

一世代で高い評価を築き上げた新星ドメーヌ「レシュノー」が手掛けた、モレ・サン・ドニ村を代表する特級畑「クロ・ド・ラ・ロッシュ」や、その他2銘柄の一級畑もラインナップ！

どうぞご堪能くださいませ！

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1. 2022年 クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ 

 / レシュノー 

ロバート・パーカー氏が最高評価5つ星を付けるドメーヌ。

年間わずか500本程しか生産されない堅牢なストラクチャーが魅力の稀少キュヴェ。

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2. 2022年 モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・ソルベ 

 / ドメーヌ・デ・ランブレイ 

ブルゴーニュの歴史を変えたレジェンドが仕立てる、グラン・クリュに近い銘醸畑。

素晴らしく集中力のあるブーケをもつ、ミネラル感と複雑さ溢れる味わい。

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3. 2022年 モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・シュヌヴリー 

 / リニエ・ミシュロ 

モレ・サン・ドニの未来を担う注目ドメーヌ。

モレ・サン・ドニを代表する一級畑に隣接好立地の区画。

凝縮した果実の旨味が広がる、力強い味わい。

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4. 2022年 モレ・サン・ドニ 

 / シャルロパン  

アンリ・ジャイエの教えを受け継ぐ、モダンなワイン造りの先駆者。

手頃な価格で楽しめる注目のアペラシオンの、卓越した完成度を誇る1本。

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開催日：1月17日（金）〜1月19日（日）

定員：18名様

金額：14,300円（税込）

※お一人様　4銘柄　各40ml

イタリア三大銘酒のひとつ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親として、世界にその名を知られるビオンディ・サンティ。

ワイン・スペクテーターの「20世紀の12本」に、イタリアワインで唯一選出されるなど、イタリアが世界トップクラスのワインを生み出す産地であることを証明した最初の生産者です。

彼らのワインは、ワイン・スペクテーターで「香りやテクスチャーがブルゴーニュを彷彿とさせる」と表現されるほど、フィネスとエレガンスに富むスタイル。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの誕生から脈々と受け継がれる信念を貫き、現在も長期熟成のポテンシャルを備えた、華やかなワインを造り続けています。

今回はそんな彼らが手掛ける3つのキュヴェをご用意いたしました。

「2016年 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ」に関しては、ワイン・アドヴォケイト誌にて99点という驚異の得点を獲得した趙優良年です！

ぜひこの機会に、気品溢れるビオンディ・サンティのワインをご堪能くださいませ。

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1. 2016年 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 

 / ビオンディ・サンティ

こちらは優良年のみ、樹齢25年以上の樹のブドウのみを用いて造られる稀少なワイン。

100年の熟成にも耐えるといわれる逸品。

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2. 2018年 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ アンナータ

 / ビオンディ・サンティ 

こちらは彼らのスタンダード・キュヴェ。

有する3つの畑の中で最も古い畑、「イル・グレッポ」のブドウを使用。

伝統的な王道ブルネッロとして、世界のワイン愛好家を魅了する味わい。

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3. 2021年 ロッソ・ディ・モンタルチーノ 

 / ビオンディ・サンティ 

こちらはブルネッロのセカンドラベル的存在。

しかしながらその造りは並みのブルネッロが霞むほどの素晴らしい出来栄え。

ワイナリーの真価がわかる逸品。

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開催日：1月18日（土）〜1月19日（日）

定員：18名様

金額：10,450円（税込）

※お一人様　3銘柄　各40ml