いつも「エスプリ・ド・タイユヴァン」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

毎月開催しているペアリングディナーイベントについて、ご案内申し上げます。

オープン以来、長らく続けてまいりましたが、6月の開催をもちまして最終回となります。

これまでご参加いただいた皆様に、心より感謝申し上げます。

毎回異なるテーマでお届けしてまいりましたが、最終回のテーマは「フランス」。

箭内シェフが手がける特別な料理に合わせ、フランス各地のワインを厳選してご用意いたします。

目玉として、ボルドー地方メドック5大シャトーのひとつ「2015年 シャトー・ムートン・ロスチャイルド」をお楽しみいただける予定でございます。

ぜひ、最終回の特別なひとときをお楽しみください。

開催日：6/15（日）、16日（月）、17日（火）

時間：19：00～21：00

定員：各回16名様

参加費：27,500 (税込）

★最終回は豪華なラインナップでご用意しております★

・(ロゼ泡） レ・テール・ロゼ・ブジー・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット / ピエール・パイヤール

ボトル販売価格：19,800円（税込）

・2018 ピュール・サン / ドメーヌ・ディディエ・ダグノー　

通常価格：27,500円（税込）

・(白） 2020 コート・ド・プロヴァンス・キュヴェ　１６１０/ シャトー・グラン・ボワズ

通常価格：7,480円（税込）

・(赤） 2015 シャト－・ム－トン・ロスチャイルド / ポイヤック

通常価格：176,000円（税込）

・(甘口） 2017 リースリング・ツィンコフレ・ヴァンダンジュ・タルディヴ　/ アガト・ブルサン　

通常価格：10,450円（税込）

-ペアリング料理-

【前菜①】

甘えびのマリネ　ストラッチャテッラのムース　トマトコンソメのジュレ

【前菜②】

ヤリイカのポワレ　ラヴィゴットソース

【ポワソン】

蝦夷鮑のパイ包み焼き　ソースセピア

【ヴィアンド】

オーストラリア産仔羊鞍下肉のロティ　ジュダニョー

【デセール】

レモンヨーグルトのムース　マンダリンのジュレ

※仕入れの状況により変更になる可能性があります。

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。