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2012年 フィルポナ プレステージ「クロ・デ・ゴワセ」～チーズ付～　スペシャルテイスティングのご案内です。

フィリポナはシャンパーニュ地方で最も古くから歴史があると言われるメゾンの一つです。ルイ14世にワインが献上されていたとの文献もあり当時から上質なワインを生産していたことが伺えます。そんなフィリポナの名声を高めたのが単独所有畑「クロ・デ・ゴワセ」の取得です。こちらはシャンパーニュ地方の中では珍しい単独所有の畑(モノポール)です。ゴワセとは「急斜面」を意味し傾斜が45度となる急斜面でピノ・ノワールとシャルドネを栽培しています。力強さとエレガンスが感じられる素晴らしいキュヴェで今回はマグナムボトルにてご用意しております。さらにペアリングチーズのセットとなりますので是非お楽しみくださいませ。

＜テイスティングワイン＞

●2012年　クロ・デ・ゴワセ / フィリポナ

◆チーズ

限定28名様

グラス価格(各50ml)：6,050円(税込)