力強さ、芳醇さ、緻密さを備えた偉大な年

シャトーが探し求める、極限まで磨かれた瑞々しく純粋な液体。 その理想に最も近いヴィンテージが2015年。 この年は初夏に雨が少なく水分不足になったが、 品質を決定付けたのはカベルネ・ソーヴィニヨンの古樹。 砂利質土壌に植えられ砂利の隙間をぬい地中深く伸びた根は、 地下水を適度に吸い上げゆっくりとブドウの成熟を助けた。 ボルドー特有の秋雨はブドウ樹にとり潤いの雨となり、 収穫されたブドウは病害もなく健全で適熟な状態であった。 グラスに注ぐとブルーベリーやカシスなど黒系果実のアロマが芳醇に香り、 朝の果樹園に足を踏み入れたような爽やかな印象。 艶やかなタンニンと深淵な果実味が重厚感のある味わいに誘い、 調和を合言葉に高貴な余韻が止めどなく続く。

シャトー・ムートン・ロスチャイルド

ボルドーの2015 年は『デキャンタ誌』の顧問エディター、スティーブン・スパリアー氏に「ボルドーの復活を見た」と言わしめたヴィンテージ。すべての要素で満足のいく、まさに「大本命」と呼ぶに相応しい出来であると彼は断言。事実、ボルドー全体で素晴らしいワインがたくさん産出された。

～以下、　『デキャンタ誌』より抜粋～
クリスマスを過ぎた頃から、この2015 年に関して明るい噂がボルドーより届くようになった。それは、2015 年のプリムールは、評論家、業者、投資家などを含むすべて人々を満足させるだろう、というものであった。実際にプリムールが開かれてみると、これらの噂がすべて本当であることが判明した。～中略～すでにたくさんのワインがリリースされており、巷では、この時点ですでにかなりの品質に達していると、評価は上々である。私が思うに、これから数年間で、この評価はさらに高まっていくだろう。～中略～ボルドー大学醸造学部が発行するプレスリリースによれば、今回の2015 年は、最高のヴィンテージとなる5 つの条件を完璧に満たしているとのことであり、以下に彼らによる各ワインの評価も併せて記載する。

辛口白：見事な仕上がりで、2014年よりも凝縮感に溢れたフルーティでまろやかな口当たりが特徴。
甘口白：芳醇で贅沢な印象。フレッシュ感や上品さに加えて、独特の透明感もある。
赤ワイン：ボルドーならではの格別な上品さと魅力を備え、こちらも満足のいく仕上がり。


これらの成功は、黒ブドウ品種、白ブドウ品種に関わらず、すべてのブドウで素晴らしい収穫になったことから導き出されたものである。こうした彼らの分析については、私も全面的に同感である。～中略～ 2015 年は、おそらく前年の2014 年よりも価格が上がるはずだが、ボルドーの大半の意見からすると、この値段は概ね妥当であるとの見方が強い。2015 年に完璧なワインを期待することは難しいが、このヴィンテージならではの価値を、ワインの1 本1 本に見つけることは可能だろう。また、誰もが納得する価格で、それぞれに合ったワインをチョイスできるのも、2015 年の魅力の1つだろう。

Decanter 誌　2015 年プリムール最新評価