2017年9月 よりどり6本1万円

LURISIAルリージア

ルリージアの水源は、北イタリアピエモンテ州南西部の町、モンドヴィから西に10キロほど山中に入ったところに位置する人口200人足らずの小さな村、ルリジア村。
リグーリア州との境にある「ピエモンテアルプス」と呼ばれる麓にあるこの渓谷は、頂上を雪に覆われた山に囲まれ、栗、樅の木、ブナ、カラマツの林がびっしりと連なっている地形。この地方独特の自然環境により、残留成分が1リットルあたり僅か50ミリグラム以下という非常に良い水質の水が湧き出る「水の宝庫」とされています。

この水源が注目されたのは1900年代の初頭。現地の研究者ダヴィデ・ガルバリーノ氏が採石場の中で治療に有効な水の研究を始めたことに端を発します。ちょうどその頃ポーランド生まれのフランス人物理学者、キュリー夫人がこの地に滞在し、ルリージアを「キズを直す魔法の水」としてその分析を行ったという記録も残っている、歴史ある水です。様々な研究により、ルリージアには坑道の石に含まれる放射物質、ラドンが石の間から流れ出る水に溶け出してイオン化することにより、血液や細胞に働きかけて新陳代謝を促進させ、傷口をふさぐ作用があることが証明されたのです。このことから現在では、イタリアの健康省からもその治療能力を認められるように。ルリージアの薬効を活かした多目的施設では、温泉治療法や水溶治療のほか、保険を使ってルリージアの水を取り入れた治療を受けられるとして、現地では広く知られています。

ピエモンテアルプスから湧き出る天然水は、口当たりが軽くナトリウムの含有量が少ないことが特徴。日本でも一般的に馴染みのある軟水です。今回エノテカ・オンラインに入荷したガス入りタイプは、そのまま飲むだけでも十分美味しいですが、柔らかい泡が料理と良く合い、食中に飲む水としても心地良い味わい。ワインが飲めない時などにも喉をスッキリ潤してくれるので、常時ストックしておきたいお勧めの天然炭酸水です。

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