TORRES「キング・オブ・スペイン」と名高い、スペインを代表する名門ワイナリー。
『キング・オブ・スペイン』、『カタルーニャの星』と名高いトーレスは、フランスとの国境に近いバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続け、150年もの歴史を持つ名門中の名門。
- 【目次】
- 150年もの歴史を持つ、スペインの名門中の名門ワイナリー
- "キング・オブ・スペイン"と呼ばれる理由
- 素晴らしい品質を証明する、輝かしい受賞歴
- 世界屈指の名門ファミリー、安定した経営による先見性
- 未来を見据えた環境に配慮したワイン造り
- スペイン全土を網羅するトーレスのラインナップ
- スペインからアメリカ、チリへと羽ばたくトーレスの所有ワイナリー
150年もの歴史を持つ、スペインの名門中の名門ワイナリー
1979年、フランスの権威あるレストランガイド、ゴーミヨ誌主催でパリ開催されたワイン・オリンピックにおいて、グラン・コロナス・ブラックラベル1970年ヴィンテージ（現マス・ラ・プラナ）がボルドーのメドック格付け第一級 シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・ブリオンを超える評価を獲得し、世界の注目を集めました。
現在ではカタルーニャをはじめ、リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、リアス・バイシャス、ルエダなどスペインの主要産地を網羅し、トーレスの定番である、牛のマスコットでおなじみの「サングレ・デ・トロ」から、前述の通りボルドー一級シャトーを超えたカベルネ・ソーヴィニヨン、「マス・ラ・プラナ」まで、スペイン各地においてブドウ品種と土地の個性を最大限に引き出した高品質なワインを生み出しています。
また、活躍の場はスペインにとどまらず、チリやアメリカでもワインを生産。合計1300ha以上の畑も所有し、世界140ヶ国以上で愛飲されています。そのワインの多くが各国のワイン・コンペティションで数々の高評価を獲得しており、トーレスの進化は果てることなく続いています。
"キング・オブ・スペイン"と呼ばれる理由
素晴らしい品質を証明する、輝かしい受賞歴
トーレスは、2002年に英デキャンタ誌にて当主ミゲル・トーレス氏がマン・オブ・ザ・イヤーを受賞。更に2006年にはワイン・エンスージアスト誌にてヨーロッパ最高のワイナリーに選出されたほか、イギリスの著名雑誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるワインブランド」にて、2014年、2015年、2017年、2018年、2021年と5度に渡り1位に選出。
審査では、常に品質向上を続けていることや、各地方の風土をワインで表現する力、そして幅広い層にアピールする力などが高く評価されました。「ブランドの信頼獲得という意味で、ランクインすること自体大変なことだが、トップの座を連続で射止めたのは偉業に他ならない」と賛辞が贈られているほか、同ランキングでこのような快挙を成し遂げたのは、ヨーロッパのブランドで唯一トーレスだけという栄誉。まさにヨーロッパを代表するワイナリーとして惜しみない称賛を受け続けています。
世界屈指の名門ファミリー、安定した経営による先見性
シャトー・ムートン・ロスチャイルドやアンティノリなど、由緒正しい家族経営の名門12生産者から成る「プリムム・ファミリエ・ヴィニ」に、スペインよりベガ・シシリアと共に唯一加入が認められているトーレス。
ブドウ栽培家として300年、ワイン生産者として150年もの歴史をもつファミリー企業だからこそ、長期的な視座をもってワイン造りを行うことができるのがその強みです。適地適品種と言われるテロワールに合ったブドウ栽培をスペインで始めて体系的に導入し、カベルネ・ソーヴィニヨンなど国際品種を積極的に栽培。
一方、土着品種の発見と保護にも情熱を注いでおり、また今や世界中の生産者が進出するチリにおいて、ボルドーのシャトー・ラフィットやムートンに先駆けていち早くワイナリーを設立したのがミゲル・トーレス・チリ。近年では地球温暖化を見据え、カタルーニャ山脈の標高1,000mを超える高地に畑を取得しワイン造りの実験を行うなど、売上高の約1%に相当する資金を研究開発に投資しており、家族経営ならではの長期的な取り組みによって常に時代を一歩リードすることに成功しているのです。
未来を見据えた環境に配慮したワイン造り
トーレス社では、"TORRES&EARTH"というプロジェクトを立ち上げ、環境保全への取り組みを行っています。ワイン造りには、バイオマスや太陽・風力発電など代替エネルギーを活用。ワイナリーではトヨタプリウスを50台導入するほか、発酵時に発生するCO2を海草に吸収させ、その海草をバイオマスとして再利用しています。
こうした活動が評価され、2010年には、グリーン・カンパニー・オブ・ザ・イヤーを受賞。また、ミゲル・トーレス氏はスペインの約150ワイナリーが加盟する「気候変動に対処するワイナリーグループ」の会長を務めており、ワイン界で環境問題に取り組む先駆者としての活動が高く評価されています。
スペイン全土を網羅するトーレスのラインナップ
① D.O.カタルーニャ▼
② D.O.ペネデス▼
③ D.O.Ca.プリオラート▼
④ D.O.コンカ・デ・バルベラ▼
⑤ D.O.コステルス・デル・セグレ▼
⑥ D.O.Ca.リオハ▼
⑦ D.O.リベラ・デル・ドゥエロ▼
⑧ D.O.ルエダ▼
⑨ D.O.リアス・バイシャス▼
D.O.CATALUNYA カタルーニャ
フランスとの国境に位置し独自の文化圏を形成しているカタルーニャ州。沿岸部から内陸部まで様々なテロワールを有し、小さく魅力的な生産地が集まってまっています。
スペインの地で150年に渡り、ワイン造りを続ける名門「トーレス」。その長い歴史と名声を誇る「トーレス」を象徴するワインがこの「サングレ・デ・トロ」シリーズです。古代ローマ神話の酒神バッカスに由来するこの牛は、「トーレス」のシンボルとして、世界中の人々に親しまれています。
ヴィーニャ・エスメラルダは、日本語で「エメラルドのワイン」という意味。地中海のエメラルドグリーンをイメージして名づけられています。また、ボトルのデザインもスペインの美しい地中海をイメージしており、アロマティックかつ甘美な味わいが魅力です。
D.O. PENEDES ペネデス
カタルーニャ州を代表する産地、ペネデス。カヴァの中心的な産地として有名ですが、醸造所の近代化や技術革新、畑への投資を他の産地に先駆けて行い、スティルワインの産地としてもスペインワイン革新の先駆者的存在となりました。国際品種を含む様々な品種が栽培されており、造られるワインも赤、白、ロゼとバラエティ豊か。革新的かつマルチな産地として、常に時代をリードしています。
D.O.Ca PRIORATO プリオラート
2009年、リオハに次ぐスペインで2番目となる特選原産地呼称（D.O.Ca）に認定されたプリオラート。最新の知識と技術を駆使したモダンスタイルの高品質ワインが世界中の注目を集め、スペインの高級ワインを代表する産地となっています。ごつごつとした岩の険しい斜面にテラス状に広がる畑は、リコレリャと呼ばれるスレート岩の土壌が特徴。ブドウの根が僅かな水分と養分を求めて地中深くまで伸びるため、非常に凝縮した風味の赤ワインが生み出されます。
D.O. CONCA DE BARBERA コンカ・デ・バルベラ
カタルーニャ山脈の山頂、海抜400m程に位置しているため、人が容易に辿り着けない地理的条件にあるコンカ・デ・バルベラ。自然豊かな山間部で穏やかな地中海性の気候、そして保湿性の高い石灰質の土壌というワイン造りに最適な環境が再発見され、将来を期待される産地として注目を集めています。
D.O.コステルス・デル・セグレ▼
コステルス・デル・セグレは、7つのサブゾーンから成り、伝統と最新技術を駆使したクオリティの高いワインが造られている産地です。プルガトーリは、ガリゲスというサブゾーンで造られ、このエリアは雨が少なく乾燥し、夏の最も暑い時期には気温40度に達することがある過酷な気候です。そのため畑での作業は本当に大変ですが、その過酷さがブドウには良いストレスとなり、高品質なワインの誕生に繋がっています。
D.O.Ca RIOJA リオハ
ただ2つしかない、スペインのワイン法による原産地呼称制度の最高位、D.O.Ca（特選原産地呼称）に認定される、古くよりスペインきっての銘醸地。重厚でエレガントな伝統的造りのクラシック・リオハと、最新技術をいち早く取り入れたモダンなワインが競い合っています。
D.O.RIBERA DEL DUERO リベラ・デル・ドゥエロ
スペインワインの頂点とも言われる「ウニコ」が世界的に高い評価を受けたことによって、現在ではリオハに比肩するほど高品質なワインを産み出す注目の産地となっているリベラ・デル・ドゥエロ。リベラ=川岸、ドゥエロ河に沿った東西約120キロのあいだに広がるエリアのためこの名がつけられています。特にティント・フィノ、テンプラニーリョの赤ワイン造りが盛んで、スペインワインとは思えぬまろやかさとエレガンスを兼ね備えた素晴らしいワインが造られています。
D.O. RUEDA ルエダ
スペインの内陸部やや西寄りに位置する大陸性気候。寒暖の差が大きくフレッシュな酸を備えたワインが生み出されており、リアス・バイシャスと並び、スペイン白ワインの2大生産地に数えられています。
D.O. RIAS BAIXAS リアス・バイシャス
スペイン北西部、大西洋に面する入り組んだ海岸沿いのエリア。スペインで最も高貴とされる白ワイン用品種アルバリーニョによる白ワインが生産量のほとんどを占め、スペインで最も上質な白ワインの産地と評されています。
スペインからアメリカ、チリへと羽ばたくトーレスの所有ワイナリー
SPAIN D.O. PENEDES スペイン ペネデス
トーレスがスペインに所有するもうひとつのワイナリー。アメリカ、ハリウッドで夢を追いかけた熱き男、ジャン・レオン氏が情熱を傾け、スペインで初めてカベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネといった品種を栽培したパイオニアとして知られています。
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トーレス4代目当主ミゲル・A・トーレス氏の妹、マリマー女史がアメリカに設立したワイナリー。冷涼な気候を活かし、ピノ・ノワールやシャルドネといった国際高貴品種のワインを生産、各国で非常に高評価を得ています。
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トーレスがヨーロッパのメーカーとして初めてチリに進出し設立したワイナリー。チリワインの先駆者として、高品質なオーガニックワインの生産や大規模なフェアトレードプロジェクトなど、ワイン文化の創造・発展に多大な貢献を続けています。
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