2017年9月 よりどり6本1万円

PENFOLDSペンフォールズ


1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールズ氏がサウスオーストラリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。1950年代に、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバート氏を中心に「グランジ」を生み出し、ペンフォールズの名が世界に知れ渡ることとなりました。

グランジが生まれたのは、マックス・シューバート氏が、フランスのボルドーを訪問したことがきっかけでした。彼はシャトー・ラフィットやシャトー・マルゴーといった一流シャトーを訪れ、そこで40~50年物という稀少なオールドヴィンテージを試飲する貴重な機会に恵まれました。彼はその長命なボルドーワインに感銘を受け、この体験がグランジのその後のスタイルを決定付け、さらにはオーストラリアワインの歴史を変えるきっかけとなったのです。翌年の1951年にはグランジの前身となる、「グランジ・ハーミテージ」をリリース。偉大なるワイン、グランジの歴史が始まりました。

しかしリリース当初のグランジはオーストラリアのワイン評論家から酷評され、一時は生産中止という事態にまでなりました。長期の熟成を前提に造られたグランジの良さは当時の人々には理解されなかったのです。しかしシューバート氏はグランジのポテンシャルを信じ、オーナーに隠れて密かにワインを造り続けました。数年後、熟成したグランジを飲んだペンフォールズのオーナー達は、その素晴らしい味わいに考えを改め、生産の再開を指示します。そのワインは評判を呼び、今日の名声を獲得することになったのです。
こうして酒精強化ワインが主流であったオーストラリアワイン業界に、ボルドーのグラン・ヴァンのような本格的なワインを持ちこんだペンフォールズは、グランジの哲学を応用した優れたワインを次々とリリース。60年以上にわたりオーストラリアワインの最高峰であり、その他ワインを牽引する存在としてその頂点に君臨し続けています。


ペンフォールズのフラッグシップワイン、「グランジ」のスタイルは、他に類を見ない独自の製法によって生まれます。通常、ボルドーやブルゴーニュのグラン・ヴァンは、単一畑による醸造が一般的で、「最上の区画のブドウだけで造られるワイン=最上のワイン」とされています。しかし、グランジのスタイルは極めて個性的で、「様々な畑や地域からブドウを寄せ集めてブレンドして、最上のワインを造る」という哲学によって生み出されます。そしてこの独特のスタイルは、ファーストリリースの後60年以上にわたって、目まぐるしくスタイルが変化する世界の錚々たるワインの中でもとりわけ一貫し続けていることで知られています。

グランジは、1976年、2008年と過去2回パーカーポイントで100点満点を獲得。(2008年は、ワインスペクテーター誌でも100点満点を獲得という快挙。)また、マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン女史は、1953年のグランジに20点満点を付けました。ワイン界を代表する両氏から満点を獲得するワインは、世界中のワインでも非常に稀で、まさに世界の頂点に君臨するワインといえます。

グランジには世界中にコレクターがおり、オールド・ヴィンテージには、ボルドーやブルゴーニュのグラン・ヴァンと同じく高値がつくことでも知られています。また、ロンドンの高級ワイン専門の取引所Liv-Exでは、グランジはペトリュスやDRCといった銘柄と並び、「最もスコアが高い銘柄の一つ」として知られています。

2013年には、『ワイン&スピリッツ』誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を獲得。これは通算23回目の受賞で、世界中のワイナリーの中でペンフォールズが初という快挙でした。同時に2013年には、『ワインエンスージアスト』誌にて「ニューワールドワイン・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれています。
グランジが誕生して63年。その魅力は衰えることなく、その一貫したスタイルによって世界中にコレクターを増やし続けています。



「スタイルと品質の一貫性」

これがペンフォールズのワインを語る最も重要なキーワードです。
ペンフォールズは、オーストラリア随一のワイン産地、南オーストラリア全域に、自社で所有する畑の他に、独立したブドウ農家からブドウを仕入れ、また、農家に畑を貸し出してブドウを栽培しています。ペンフォールズでは、ワイン業界でもてはやされている「ドメーヌ方式=ブドウの栽培からワインの生産まで一貫して行うこと」にこだわらず、それよりも様々な区画で多種のブドウを栽培することに重きを置いています。例えば、グランジに使用されるブドウはバロッサ・ヴァレー、マクラーレン・ヴェイル、クレア・ヴァレー、マギル・エステートという4つの地域からとれたブドウをブラインドでテイスティングし、最上のものをブレンド。他のワインについても、多くは様々な地域のブドウのブレンドにより、その一貫したスタイルを保ち続けています。
現在は主に4人のチーフワインメーカーが醸造を担当し、毎回厳密なブラインドテイスティングを通じて、最上のブレンドを決定。彼らはペンフォールズの150年間のワイン造りの技術を継承し、ワイン造りを行っているのです。

今回エノテカでは、オーストラリアワインの最高峰、ペンフォールズが生み出すグランジスタイルのワインの数々の中でも、とりわけ評価が高い銘柄ばかりを取りそろえました。すぐに楽しめる3,000円台のものから、セラーに寝かせておきたい超熟タイプのものまで幅広いラインナップです。是非この機会に、オーストラリア最高峰の生産者による銘酒をお試しください。

RWT SHIRAZYATTARNA CHARDONNAY
ST HENRI SHIRAZBIN407 CABERNET SAUVIGNON
BIN389 CABERNET SHIRAZBIN23 PINOT NOIR
BIN138 SHIRAZ GRENACHE MATAROBIN28 KALIMNA SHIRAZ
BIN9 CABERNET SAUVIGNONBIN8 CABERNET SHIRAZ
並べ替え:
在庫:

1 件中 1~1 件を表示

関連リンク

現在の絞り込み条件
  • 生産者:ペンフォールズ
さらに絞り込み
全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料600円 (648円 税込)
クール代200円 (216円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ