冬の泡フェスティバル

ANNE-FRANCOISE GROS
アンヌ・フランソワーズ・グロ


ドメーヌ・アンヌ・フランソワ—ズ・グロは、ヴォーヌ・ロマネの名門、グロ家の血を引くドメーヌの一つです。伝説の醸造家、ジャン・グロ氏には3人の子供がいました。長女であるアンヌ・フランソワーズ女史(写真右)は、ドメーヌ・アンヌ・フランソワ—ズ・グロの当主となり、2人の兄弟ミッシェル氏とベルナール氏は、それぞれミッシェル・グロの当主、グロ・フェール・エ・スゥールの当主として活躍しています。ドメーヌ・アンヌ・グロの当主、アンヌ・グロ女史は、アンヌ・フランソワーズ女史の従姉妹にあたります。

父ジャン氏は、ヴォーヌ・ロマネを代表する造り手の一人として知られており、ドメーヌの良さを世に知らせた人物として、ブルゴーニュワインの歴史に名を残しています。 また、天才的な醸造感覚を持っており、十分な奥行きと複雑さを兼ね備え、フィネスに満ちた赤ワインを造りだし、『これぞブルゴーニュ赤ワインの模範』であると一世を風靡しました。

アンヌ・フランソワーズ女史は、看護婦としてディジョンの病院に勤めていましたが、1975年にポマールのドメーヌ・パランの長男フランソワ氏と知り合い、翌年20才で結婚、同年、叔父を手伝うために、ドメーヌ・グロ・フェール・エ・スゥールで働き始めました。ドメーヌで働くうちに、ドメーヌ運営に興味を抱き始め、1988年、自らのドメーヌ、『アンヌ・フランソワーズ・グロ』を立ち上げます。

現在、ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロが 所有する畑は、約20ha。1990年にオート・コートの畑を、さらに1995年、サヴィニー・レ・ボーヌにプルミエ・クリュ・クロ・デ・ゲットを購入。続いて翌年の1996年、父ジャン・グロ氏の引退を機にリシュブールなどの畑を相続し、所有畑を拡大してきました。父ジャン・グロ氏が3人の子供に譲った畑の中でも、アンヌ・フランソワーズ女史は、フラッグシップワインであったリシュブールを筆頭に、エシェゾーなどの名高いアペラシオンを受け継いでいます。


アンヌ・フランソワーズ女史のドメーヌではブドウの濃縮感、凝縮感をあえて高める果汁濃縮機を利用せず、ナチュラルなスタイルでワイン造りを行っています。タフなフルボディーのワインではなく、アンヌ・フランソワーズ女史のイメージ通り、一見細身で美しく、しかし芯に強さがあるエレガントなワインが造られています。

収穫されたブドウは100%除梗され、コンクリート・タンクとステンレス・タンクを併用し醗酵・醸しを行います。その後、地下の熟成庫へは、ワインへのストレスを避けるためポンプを使わず重力で移動させ、全て樽にて18ヶ月間熟成を行います。新樽率は、村名、プルミエ・クリュで50〜70%、グラン・クリュは100%。樽は様々な香りを上手に混ぜ合わせるためにあえて一社に絞ることはせず、色々な産地、製造業者を選択し使用しています。

醸造を担当する夫のフランソワ氏(写真右上)は、40年近いキャリアの中で"一度も同じワインを造った事はない"と語ります。その年のブドウの特徴を忠実にワインに表わす為に「華やかさよりもバランス、優しくエレガントなワイン造り」を徹底しています。そのヴィンテージの特徴を生かした、ブドウ本来の旨さが楽しめる味わいは、ブルゴーニュ・ラヴァーの間で常に安定した人気を誇っています。

前回エノテカ・オンライン初入荷となった際、瞬く間に売り切れとなったアンヌ・フランソワーズ・グロ。
今回は稀少なバックヴィンテージとエノテカ初入荷アイテムを含む7銘柄を全て数量限定でご紹介いたします。 ブルゴーニュラヴァー必見、名門グロ一族のワインが手に入る絶好の機会をお見逃しなく



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