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CH.MARGAUX

シャトー・ラトゥール


5大シャトーの中で最も高貴で、
エレガンスを極める「ボルドーの宝石」。

シャトー・マルゴー パリ万博の際に行われた格付けでは、最高級の格付け第一級を獲得したシャトー・マルゴー。さらにその際に行われた20点満点のテイスティングでは唯一満点評価を受け、名実ともにボルドーワインの頂点へ登り詰めました。1934年にシャトーはボルドーのネゴシアンであるジネステ家の所有となり、ジネステ家はセカンドラベルの導入や、ブドウ畑の拡大、醸造設備への投資など様々な改革に熱心に取り組みました。

ポール・ポンタリエ氏 30年にわたりシャトー・マルゴーの最高醸造責任者を務めた故ポール・ポンタリエ氏は、ビオロジックや醸造技術の改善、偽造・偽装防止のためのプルーフタグなど、数々の革新的とも言える取り組みを行い、シャトー・マルゴーを世界最高峰のワインに君臨させました。彼はシャトー・マルゴーを「ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳」と表現。シャトー・マルゴーが目指すエレガンスとは、強さを秘めたしなやかさであり、優雅で香り高く力強いその味わいは、この言葉が見事に表しています。芳醇でありながらエレガンスに満ち溢れたシャトー・マルゴーは、「ワインの女王」、「ボルドーの宝石」と讃えられています。

ポール・ポンタリエ氏の亡き後、シャトー・マルゴーには支配人のいない空白の1年間がありました。2017年より、20年以上に渡りポンタリエ氏の右腕として活躍したフィリップ・バスコール氏がナパ・ヴァレーのイングルヌックより帰郷し支配人に就任。シャトー・マルゴーのアンバサダーはポンタリエ氏の長男、ティボー・ポンタリエ氏が務めています。

より絞られるグラン・ヴァン比率。
ヴィンテージ毎の緻密なブレンドが生み出す最高峰の「ハーモニー」。

ヴィンヤード ワイン愛好家を虜にするシャトー・マルゴーは、2006年からマルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出す為、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高めており、造られるワインも新樽比率100%というこだわり。さらに2012年からビオロジックを実施しており、マルゴーにしか表現できないテロワールを追及しています。しかし予期せぬ事態への対処が必要になるかもしれないため、ビオロジック認証の申請は行っていません。

収穫においても選果をさらに厳しくし、ファースト・ラベルに使われるブドウは全体の僅か35%前後です。最高のテロワールで育ち、極めて厳しい選果をクリアした珠玉のブドウだけをグラン・ヴァンに使用しています。かつてポンタリエ氏が「上質なブドウ果実が手に入れば、醸造はその最高の表現を引き出すことに全力を尽くすだけだ」と語ったように、最高のテロワールで最上のものを造るために、栽培から醸造まで全てを徹底しています。そうして生み出されるのがグラン・ヴァン、シャトー・マルゴーなのです。

醸造 シャトー・マルゴーの畑では、80の区画からブルゴーニュのグラン・クリュのように区画ごとにワインを造り出すこともできますが、区画にこだわらず、ヴィンテージごとにブレンドを決めるのがシャトー・マルゴーのスタイル。多くのシャトーがセカンドワインについては、若樹のブドウやグラン・ヴァンとは異なる区画のブドウを用いることが多い中、シャトー・マルゴーでは、毎年1月に全ての区画のワインをテイスティングしてグラン・ヴァンのブレンドを決定。同じ区画でも、ヴィンテージによってグラン・ヴァンにブレンドされたり、セカンドワインにブレンドされたりすることがあります。最高品質のものは必然的にグラン・ヴァンにブレンドされるわけではなく、「ハーモニー」を大切にするため、どんなに品質がよい区画のワインであっても、ハーモニーを壊すようであればグラン・ヴァンにブランドしないという判断をすることもあるとのこと。1級シャトーとして最高峰にありながらも、一切の妥協を許さない真摯なワイン造りが続けられています。

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シャトー・マルゴー

5大シャトーの中で最も高貴で、
エレガンスを極める「ボルドーの宝石」。
華やかと力強さを備える、優美な仕上がりのメドックの女王。

新着!限定5本

WA99 / JS99
  2016年 132,000円(税込)

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パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー

マルゴーの気品を受け継いだ、セカンドラベル。
ファーストに比べメルロの比率が若干高く、
芳醇な果実味と上品で長い余韻に包まれる、深い味わい。

3ヴィンテージ入荷中!

WA92 / WE93
  2017年 38,500円(税込)

WE91 / Vinous91
  2012年 44,000円(税込)

WS92 / WA90
  2003年 52,800円(税込)

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パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー

マルゴーが手掛ける、メドック最高峰の白ワイン。
並々ならぬ品質主義を貫いた、希少かつ極上の一品。
旨味溢れる濃密さに、女性的な気品を備えた仕上がり。

2ヴィンテージ入荷中!

WA94 / Vinous91-93
  2006年 62,700円(税込)

Vinous92-94 / WA93
  2004年 61,600円(税込)

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