総支配人、ジャン・フィリップ・デルマス氏来日記念!
WA100点満点を獲得した超優良年2010年や稀少白ワインも!

haut brion オー・ブリオン

5大シャトーのなかで唯一グラーヴ地区から選ばれたシャトー・オー・ブリオンは数世紀に渡る歴史を持つ由緒正しきシャトー。1533年にジャン・ド・ポンタック氏によって開かれたオー・ブリオンの畑は、1855年のメドック最高位の格付けに選ばれたシャトーで最古のテロワールを誇ります。

この度エノテカでは、シャトー・オー・ブリオンの総支配人ジャン・フィリップ・デルマス氏を迎えてエノテカ各店にてスペシャルテイスティングイベントを開催。振る舞われた錚々たる銘酒が、全ての参加者を魅了しました。

今回エノテカ・オンラインには、ジャン・フィリップ・デルマス氏の来日を記念して、オー・ブリオンとラ・ミッション・オー・ブリオン、貴重な白ワイン、ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン・ブランの、イベントで振る舞われた貴重なバックヴィンテージが数量限定で入荷中!併せて、ワインアドヴォケイト誌にて100点満点を獲得したオー・ブリオンの超優良年2010年ヴィンテージもごく少量のみ入荷しています!いずれのアイテムも稀少な商材につき、是非お早めのチェックをおすすめ致します。

\ 2018年4月28日、29日にテイスティングイベント開催! /
総支配人のジャン・フィリップ・デルマス氏が来日

2018年4月28日(土)に大阪店、名古屋ラシック店、4月29日(日)に広尾店、そしてGINZA SIX店においてテイスティングイベントが開催。オー・ブリオンとラ・ミッション・オー・ブリオンが手掛けるグランヴァン、セカンドラベルのバックヴィンテージ、そして2つのシャトーの白ワインのセカンドラベルとなるラ・クラルテ・ド・オーブリオン・ブランが振る舞われました。

今回来日したジャン・フィリップ・デルマス氏はオー・ブリオン、ラ・ミッション・オー・ブリオンの経営を任されている総支配人。彼の祖父ジョルジュ・デルマス氏は1923年からシャトー・オー・ブリオンの総支配人を務めており、1935年のディロン家の参入以後もシャトーの経営を任されていました。その後2代目となるジャン・ベルナール・デルマス氏が経営を引き継ぎ、息子であるジャン・フィリップ・デルマス氏は3代目の総支配人として、世界中のワインラヴァ―を魅了するワインを世に送り出し続けているのです。

イベントの詳しいレポートはこちら ≫

オー・ブリオンとラ・ミッション、
2つのシャトーを所有する名門ディロン家。

オー・ブリオンは数世紀に渡る歴史を持つ由緒正しきシャトー。1533年にジャン・ド・ポンタック氏によって開かれたオー・ブリオンの畑は、1855年のメドック最高位の格付けに選ばれたシャトーで最古のテロワールを誇ります。ポンタック家以降、4つのファミリーを中心に幾世紀にも渡って受け継がれ、1935年にアメリカの財界人、クラレンス・ディロン氏が買い取り、現在は、ディロン氏の熱い意思をルクセンブルグ大公国ロベール皇太子殿下が受け継いでいます。

また、1983年、ディロン家は道を1本はさんでオー・ブリオンと向かい合うオー・ブリオンの兄弟にして最大のライバル、ラ・ミッション・オー・ブリオンを買収しました。ディロン家は、古い貯蔵倉庫の改装から始まり、新しい施設の建設、コンピュータプログラムによって管理される製造ラインの設置など、潤沢な資金により抜本的な改革を行っています。

その後も2005年にはディロン家のブランドワインとなるクラレンドルをリリース。2011年と2013年にはボルドー右岸、サン・テミリオンのシャトーを買収して、シャトー・キントゥスとしてワインを手掛けています。また2015年にはパリにワインショップとレストランをオープン。レストランは僅か1年でミシュラン2ツ星を獲得するなど、絶え間ない努力で革新を続けているのです。

来日を記念して限定入荷した全5銘柄はこちら▼

haut brion オー・ブリオン

シャトー・オー・ブリオンの畑は南東向き、土壌は小石を含む河川礫層。ボルドー市の南西、ペサック村に押し寄せる市街化の波に囲まれるように広がっています。そのため、平均気温が周辺の畑に比べ高めで、ブドウが早熟であるとされています。

収穫は手で行われ、区画ごとに同じ作業グループが取り扱い、個々のブドウを熟知したチームで収穫を行います。醸造は品種と区画ごとに行い、ブレンドを決めるのは発酵後。ブレンド比率はヴィンテージによって異なりますが、どんなヴィンテージでもシガーボックスや炒ったコーヒーのニュアンスを伴った「オー・ブリオンのスタイル」と言うべくワインが生み出されます。

ロバート・パーカー氏はオー・ブリオンについて、「この偉大な1級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。1980年代初め以降、 オー・ブリオンほどの一貫性と、輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。」と評しており、その卓越したエレガンスは他の追随を許しません。

オー・ブリオン

1978年~2012年まで、全4ヴィンテージ新着!
おすすめ! 限定12本
2012年
シャトー・オー・ブリオン

85,000円(91,800円 税込)
【WA96+ / WS95】

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2012年のボルドーは、夏は乾燥し、9月後半から10月にも予期せぬ雨が降ったりと2011年に続き、生産者にとって決して平坦ではない年となりました。しかし出来上がったワインは、しっかりと抽出された果実味が豊かで 驚くほどソフトで丸みのある出来ばえ。2009年に通じる豊かな果実味とバランスに秀でたヴィンテージと言えます。

オー・ブリオンでは特に優れた品質のメルロが収穫され、最終的なブレンド比率において3分の2はメルロが占めることになりました。ブラックベリーやカシスなどの上品な果実のアロマに、オー・ブリオンの特徴とも言える炒ったコーヒー豆やシガーボックスの香りが重なった、繊細でエレガントかつ複雑性に富んだ香り。口に含むとスムースなアタックで柔らかく豊かな味わいが口中を満たします。タンニンは豊富ながらも良く溶け込んでおり、トリュフや白胡椒、ベーコンといった複雑な風味が長い余韻に漂います。

オー・ブリオン

【ご好評につき完売しました】
2011年
ル・クラレンス・ド・オー・ブリオン

23,000円(24,840円 税込)
【WA90 / WS90】

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2006年ヴィンテージまではシャトー・バーン・オー・ブリオンとして生産されていたシャトー・オー・ブリオンのセカンドラベル。2007年からは『ル・クラレンス・ド・オー・ブリオン』としてリリースされることになりました。土壌や品質管理については全てファーストラベルと同じで、その違いはブドウが実っていた樹の樹齢だけ。ロバート・パーカー氏は、「これはいまやボルドーで最高のセカンドワインのひとつであり、いくつかのヴィンテージでこれを凌いだことのあるセカンドワインといえば、名高いシャトー・ラトゥールのレ・フォール・ド・ラトゥールくらいのものである」と絶賛しています。

ややオレンジがかった落ち着いた色調。熟したブラックチェリーや甘いチェリーリキュールのアロマに、オー・ブリオンの特徴であるスモーキーなニュアンスが重なります。繊細でエレガントな味わいながら、カベルネ・ソーヴィニヨン由来の凝縮した果実味と良く溶け込んだ細かいタンニンが骨格を形成し、ミネラル感や苦みを伴った心地良い余韻へと導きます。

la mission haut brion シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン

ラ・ミッション・オー・ブリオンは、道を1本はさんでオー・ブリオンと向かい合うオー・ブリオンの兄弟にして最大のライバル。畑は平らでより粘土質が多く、東から西に向く斜面は太陽の当たり方がオー・ブリオンとは異なります。そのため、しなやかでエレガント、女性的と言われるオー・ブリオンに対し、ラ・ミッションは分かりやすい力強さと表現力を備えた男性的なワインであると言われています。

オー・ブリオンに比べ知名度が劣るラ・ミッション・オー・ブリオンですが、ロンドンの高級ワイン取引プラットフォームLiv-exが、1855年の格付けになぞらえて2009年から2年おきに発表しているボルドー左岸2017年の格付けでは、1855年の5大シャトーに加え、唯一このラ・ミッション・オー・ブリオンが第1級にランクイン。ロベール皇太子が実権を握ってからはオー・ブリオンと同じ価格でプリムール販売するなど力を入れ、事実、ヴィンテージによっては、オー・ブリオンを超えることもしばしばあり、その実力はほぼ互角と言って間違いないでしょう。

オー・ブリオン

新着!限定12本
2011年
シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン

50,000円(54,000円 税込)
【WA95 / WS93】

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2011年ヴィンテージは、2010年に引き続き気温が高く、またここ最近の40年間で最も乾燥した気候でした。 難しい天候であったため、 ボルドー全体で収穫量が少ない年となり、ブドウは小粒になったものの非常によく熟し、フレッシュさと適度な糖度を持った出来となりました。 グレートヴィンテージの2009年や2010年と異なり、 難しい年だからこそ、造り手の判断がワインの品質に大きく影響。造られたワインは総じて「シャトーらしさ」が顕著に表れた仕上がりです。

ラ・ミッション・オー・ブリオンにおいては晩熟のカベルネ・ソーヴィニヨンの品質が特に高く、カベルネ・ソーヴィニヨンのエッセンスが見事に表現されたワインが生み出されました。ダークチェリーやスパイスの混じった力強く重厚感がある香り。しっかりとしたタンニンがストラクチャーを形成している力強い味わいで、凝縮した果実味がスモーク香やスパイス香と共に余韻にまで広がります。

オー・ブリオン

【ご好評につき完売しました】
2014年
ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオン

12,000円(12,960円 税込)
【WS91】

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ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオンは ラ・ミッション・オー・ブリオンのセカンドワイン。2006年に併合された旧ラ・トゥール・オー・ブリオンの畑のブドウを使用しており、ファーストラベルと同様の栽培法、丁寧なケアを受けたブドウからは、グラーヴらしい、熟したベリーにミネラルを伴ったエレガンスが際立つワインが生み出されています。

2014年のラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオンはメルロ主体のチャーミングな味わい。熟したチェリーやカシスに黒胡椒などのスパイシーなニュアンス。口に含むと滑らかな口当たりで、キメ細かいタンニンと柔らかい酸が味わいを引き締めます。樽由来のローストしたニュアンスがしっかりと感じられ、爽やかな味わいに深みを与える、まさに今飲んでも美味しい逸品です。

オー・ブリオン・ブランとラ・ミッション・オー・ブリオン・ブランの
稀少セカンドワイン

ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン・ブラン

残り6本!
2013年
ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン・ブラン

16,000円(17,280円 税込)
【WS92】

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シャトー・オー・ブリオンより高値で取引されることが多いオー・ブリオン・ブランと、そのオー・ブリオン・ブランと並ぶ白ワインとして知られるシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン。この偉大な2つのワインの畑からとれるブドウを用いて仕立てられるのが、このラ・クラルテ・ド・オー・ブリオンです。セカンドラベルという位置づけですが、年間平均1,000ケースというもともとの生産量の少なさに加え、国外へ輸出される量が限られているため、長らく限られたファンだけに愛されてきた稀少なアイテムです。

2013年のボルドーは白ワインにとって特に素晴らしいヴィンテージ。例年以上に早まった収穫によって、フレッシュさとバランスに優れたワインが多く生み出され、ロバート・パーカー氏は「エクセレント」と高評価を与えています。爽やかな柑橘系果実や砂糖漬けにしたレモン、スイカズラやミネラル感、樽由来のバニラといったアロマが多層的に重なり合った濃密な香り。オイリーな口当たりで果実の甘みがしっかりとありながらも、凛としたエレガントな酸が一貫して味わいを引き締めており、爽やかな余韻へと導きます。ストラクチャーや深み、豊潤なキャラクターを与えるセミヨンと、酸やフレッシュネス、花のニュアンスを与えるソーヴィニヨン・ブランが見事にブレンドされた、バランスの取れたユニークな仕上がりです。



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5 件中 1~5 件を表示

[4.5]
LA CLARTE DE HAUT BRION BLANC
シャトー・オー・ブリオン
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > グラーヴ
説明: オー・ブリオン・ブランとラ・ミッション・オー・ブリオンが ブレンドされた贅沢な造りのワイン。 柑橘系の爽やかな香りに美しい酸が魅力的な1本。
16,000 円 ~
在庫がありません
[4.2]
CH.HAUT BRION
シャトー・オー・ブリオン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > ペサック・レオニャン
格付け: 第1級
説明: 常に時代を先駆ける、グラーヴ唯一の1級シャトー。 世界で最もエレガントで複雑と称される極上のアロマ。
73,000 円 ~
2013年 73,000円
2012年 85,000円
2011年 77,000円
2010年 175,000円
2007年 75,400円
2006年 90,000円
2003年 110,000円
2000年 180,000円
1999年 100,000円
[4.0]
CH.LA MISSION HAUT BRION
シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > ペサック・レオニャン
説明: 道を1本はさんでオー・ブリオンと向かい合う オー・ブリオンの兄弟にして最大のライバル。 力強く重い男性的なスタイル。
36,000 円 ~
2014年 37,000円
2013年 36,000円
2011年 50,000円
2004年 50,000円
1999年 53,000円
1983年 70,000円
[4.0]
LA CHAPELLE DE LA MISSION HAUT BRION
シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > ペサック・レオニャン
説明: ペサック・レオニャンの双璧、男性的な味わいが魅力の ラ・ミッション・オー・ブリオンのセカンドワイン。 熟したベリーの味わいに、卓越したエレガンスを湛えた逸品。
12,000 円 ~
在庫がありません
[5.0]
LE CLARENCE DE HAUT BRION
シャトー・オー・ブリオン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > ペサック・レオニャン
説明: ファーストと同じ畑のブドウを使用した 早くからオー・ブリオンのエレガンスを堪能できるセカンドワイン。 美しいバランス、高い完成度を誇る逸品。
15,000 円 ~
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