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MEAT DELI



ワインと合わせて楽しむ肉系おつまみ

ワインのお供の定番中の定番、生ハムやサラミなどの肉系おつまみ。エノテカ・オンラインでは厳選したワインと相性の良い肉系おつまみを取り揃えています。
定番人気のフランスの幻の純血バスク豚を使用ピエール・オテイザのサラミ「ソシソン・アルデュード」を始め、その他おすすめ商品が入荷中です。
ワインと相性抜群の肉系おつまみを厳選しておりますので、ぜひご一緒にお楽しみください。

幻の純血バスク豚で、
こだわりのシャルキュトリーを仕立てる
“ピエール・オテイザ”

ピエール・オテイザ社は、フランス南西部、食の宝庫と呼ばれるバスク地方の山村にある食品ブティック。
オーナーであるピエール・オテイザ氏は、芸術的な技術を持つハムやソーセージの加工職人として活躍し、30年前絶滅の危機にあったバスク豚を保護・復活させた第一人者として知られている人物です。自然放牧にこだわり、自由に育ったバスク豚の肉質は繊細で風味豊かで脂身は絶品!一度食べるとその美味しさの虜になることでしょう。

ピエール・オテイザの人気アイテム

ソシソン・アルデュード ホール

ハンドメイドで造られるフランス産本格サラミ。
しっとりとした肉質と、ほとばしる旨みの格別な味わい。

ソシソン・アルデュード ホール
【約290g】

3,200円(税抜)

この商品はこちら≫


芳醇な香り広がる!
生ハムのおすすめアイテムはこちら

パルマシュート スライス18ヶ月熟成 フェラリーニ パルマシュート スライス18ヶ月熟成 フェラリーニ

香り広がる
贅沢な味わいのプロシュート。

パルマプロシュート スライス18ヵ月熟成
/ フェラリーニ
【200g】

1,800円(税抜)

この商品はこちら≫
コッパ・スライス コッパ・スライス

噛むほどに旨み広がる、
豚肩ロースを熟成させたコッパ。

コッパスライス
/ アルカー
【150g】

900円(税抜)

この商品はこちら≫

その他の肉系おつまみはこちら▼

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[3.8]
KODAMA
Type: Size: 70g
Region: > フランス
Description: フランスから直輸入のおつまみサラミ!後味にくるみの風味を感じる、一度食べたらクセになる味わい。
680 Yen
(734 Yen (Tax included))
[4.7]
KODAMA
Type: Size: 70g
Region: > フランス
Description: フランスから直輸入のおつまみサラミ!ロックフォールのテイストがアクセントとなるワインにぴったりな癖になる味わい。
680 Yen
(734 Yen (Tax included))
[4.2]
SALCIS
Type: Size: 160g
Region: > イタリア
Description: トスカーナの伝統を守る「サルチス」社製。肉の旨味がぎゅっと詰まった、トスカーナの伝統的サラミ。
1,200 Yen
(1,296 Yen (Tax included))
[4.0]
SALCIS
Type: Size: 160g
Region: > イタリア
Description: トスカーナの伝統を守る「サルチス」社製。トリュフの微塵切りを混ぜ込んだ、芳醇な味わいのサラミ。
1,800 Yen
(1,944 Yen (Tax included))
FERRARINI
Type: Size: 200g
Region: > イタリア
Description: 18ヵ月熟成ならではの芳醇な香りとまろやかな塩味。世界三大生ハムの一つ、イタリアを代表するプロシュート。
1,800 Yen
(1,944 Yen (Tax included))
[5.0]
ALCAR
Type: Size: 150g
Region: > イタリア
Description: パーティーにお勧めの大容量パック!サラミと言えば「ミラノサラミ」と言われる、繊細な香りが魅力の細挽きタイプ。
900 Yen
(972 Yen (Tax included))

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竊善AGETOP
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