NONALCOHOLIC WINEノンアルコールワイン

白茶の特徴である気品を感じさせる豊かな香りと、青リンゴ果汁由来の甘酸っぱいアロマ。口中に、キリっとした酸とフレッシュな果実味が広がり、さらに余韻には心地よい苦味を感じます。野菜や魚介類はもちろんのこと、白身の肉料理とも相性抜群。シャープな口当たりで切れ味が良く、食中を通して楽しめる1本です。

白茶の上品さにハイビスカスティーの華やかさをブレンドした、鮮やかな赤い色合いが美しいロゼ・スパークリング。ラズベリーを思わせる甘酸っぱい香りに、果実の自然な甘味と穏やかな酸を伴った、丸み感じる柔らかな口当たりです。アペリティフやデザートにもぴったりと寄り添う、バランスの良い味わいです。

セレブレは、富山県の飲料メーカー、トンボ飲料の手掛けるノンアルコールワイン。セレブレとは英語の「Celebrate」からの造語であり、記念日や祝い事の特別な食卓を華やかにする飲み物として、日頃のがんばりへのご褒美として、様々な"祝福"の場面に飲んで欲しいという思いが込められています。
セレブレに使用するのは、ワインの醸造と同様にブドウを発酵させますが、その過程で、特殊製法でアルコールを発生させずに酸味に変えたアルコール0.00％の果汁。発酵の過程を経ることでワインらしい風味を演出しています。脱アルコールワインともワインテイスト飲料とも違う、新しいノンアルコールワインです。炭酸の発泡性やきらめきを星で表現したラベルのデザインは、シンプルな色合いでどんなテーブルに合わせてもすっきりと馴染みます。

きめ細かい泡が立ち上り、青リンゴ、マスカットを思わせるフレッシュなアロマが広がります。キリっとした口当たりの後に感じる、コクのある果実味。ブドウの渋みや酸がしっかりと表現された、セレブレだけの風味や味わいを楽しんでいただけます。

チェリー、ラズベリーなどの赤系果実のアロマが溢れる華やかなスタイルの1本。フルーティーな味わいながらも、口当たりはシャープな辛口スパークリングです。ぜひ食事を通して楽しんでほしい、親しみやすい仕上がりです。

デュク・ドゥ・モンターニュを造るネオ ブュル社は、1895年に設立されたベルギーの老舗飲料メーカー。低温低圧環境で蒸留する事で、お酒の香りと風味を保ったまま脱アルコールが行える近代的なアルコール除去設備を導入して、通常のワインに近い完成度の高い味わいを実現しています。
その高い品質が評価され、ベルギー大使館推奨の飲料メーカーとして世界中で楽しまれているほか、フランスで年間100万本以上を販売。日本でも各方面の雑誌に掲載され、多くのレストランでも採用されるなど注目を集めています。

青リンゴやアプリコット、ハチミツの華やかな香り。口に含むと、強すぎない爽やかな泡が感じられ、フルーティーな果実の味わいが広がります。自然な甘さが心地よい、スッキリとした味わいです。

イチゴやラズベリーを思わせるチャーミングなアロマと弾けるような泡が魅力の1本。フレッシュな果実味がありますが、白ワインと比べると甘味は少なめの、シャープな味わいの辛口ロゼ・スパークリングです。

オリエント・ドリンクは、ノンアルコールワインやカクテルのスペシャリストとして知られるベルギーの飲料メーカー。イスラム教徒の方も楽しめるハラルフードとして認められており、様々な宗教や人種の人々が利用するヨーロッパの高級レストランやホテル、航空会社など、約14か国で販売されています。
国際味覚審査機構(ＩＴＱＩ)認定の「優秀味覚賞」を受賞。パリ国際商品展示会にて、「SIAL INNOVATION」を受賞、ドバイやアブダビなどのイスラム教国にて「ベスト・プロダクト・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど、世界各国で高い評価を獲得しています。

こちらは、濃縮したブドウジュースを加えることで、ブドウ本来の自然な甘みを生かした1本。桃やマスカットを思わせるアロマと、フルーティーで厚みのある果実味。果実本来のほんのりとした甘さを適度な酸が引き締める、品の良い仕上がりです。

ほぼ100％本物のワインを原料として造られているため、より自然で本格的なスパークリングワインの味わいを再現している辛口タイプ。洋ナシや白い花などのアロマにイキイキと感じる豊かな泡。果実味と酸のバランスが良く、クセの無いエレガントな味わいです。

ノンアルコール・シードル2種

タムラファームは、「より健康的でおいしいりんごを皆様にお届けしたい」というコンセプトを掲げる青森県の農園です。
まるでシャンパーニュを思わせるような繊細な泡。無加糖、酸化防止剤や酸味料を一切使用していないため、りんごそのままの味わいや豊かな香り、爽やかな後味が堪能できます。アップル+プリモ（=最高級の）という意味合いが込められた贅沢なシードルです。

1953年に設立された生産者組合ヴァル・ド・ランスは、ブルターニュの伝統的製法を受け継ぐメーカー。
こちらは有機栽培リンゴの"ムー"と呼ばれる一番搾り果汁のみを使用して造る、ノンアルコールかつオーガニックのシードルです。リンゴの瑞々しい風味が溢れ、コクがありながらも後味はすっきりとした仕上がりです。