Food

[4.0]

TAGLIATELLE WITH SUMMER TRUFFE

MAISON DE LA TRUFFE
Type：		Size：	250g
Region：	> イタリア
Description：	パリの老舗有名トリュフ専門レストランが手掛けるパスタ。高品質のデュラム・セモリナ粉を使った生地に細かく刻んだ黒サマートリュフをふんだんに入れて練りこんだ、香り豊かで贅沢な逸品。

4,200 Yen
(4,536 Yen (Tax included))

[3.5]

PAPPARDELLE ALLUOVOCON PORCINI E OLIO AL TARTUFO

TIBERINO
Type：		Size：	200g
Region：	> イタリア
Description：	お湯を沸かし、パスタを入れるだけ。本場イタリアの味わいをご家庭で簡単に！ポルチーニとトリュフが豊かに香る、贅沢なパッパルデッレ。

1,200 Yen
(1,296 Yen (Tax included))

[4.5]

EXTRA VIRGIN OLIVE OIL WITH WHITE TRUFFE

MAISON DE LA TRUFFE
Type：		Size：	100ml
Region：	> イタリア
Description：	パリの老舗有名トリュフ専門レストランが手掛けるイタリア産の白トリュフをエキストラバージンオリーブオイルに長時間漬け込んで風味をオイル全体にいきわたらせた贅沢な逸品。

4,200 Yen
(4,536 Yen (Tax included))

CETRONE CONDIMENTO AL PEPERONCINO

CETRONE
Type：		Size：	229g
Region：	> イタリア > ラツィオ
Description：	手摘み、無農薬で丁寧に造られる、酸度が非常に低い、最高品質のエキストラヴァージンオリーブオイル使用。ピリッと辛く香り高い唐辛子オイル。

3,600 Yen
(3,888 Yen (Tax included))

[4.0]

CETRONE CONDIMENTO AL LIMONE

CETRONE
Type：		Size：	229g
Region：	> イタリア > ラツィオ
Description：	手摘み、無農薬で丁寧に造られる、酸度が非常に低い、最高品質のエキストラヴァージンオリーブオイル使用。力強い香りと深みのある味わいが魅力のレモンオイル。

3,600 Yen
(3,888 Yen (Tax included))

[4.4]

RILLETTES DE SAUMON

GROIX et NATURE
Type：		Size：	100g
Region：	> フランス
Description：	アトランティックサーモンをふんだんに使用した、旨味たっぷりのリエット。スモークサーモンの香ばしさがあとを引く、贅沢な味わい。

1,100 Yen
(1,188 Yen (Tax included))

[4.4]

RILLETTES DE SARDINE AU PIMENT D’ESPELETTE

GROIX et NATURE
Type：		Size：	100g
Region：	> フランス
Description：	大西洋北東部で漁獲されるサーディンを贅沢に使用したリエット。エスプリット唐辛子の風味がアクセントとなる、グロワ・エ・ナチュール、人気の一品。

1,100 Yen
(1,188 Yen (Tax included))

[4.4]

RILLETTES DE MAQUEREAU

GROIX et NATURE
Type：		Size：	100g
Region：	> フランス
Description：	大西洋で水揚げされたサバに、燻製したサバを絶妙にブレンド。サバの瑞々しさ、凝縮した旨みが楽しめる上品な味わいのリエット。

1,100 Yen
(1,188 Yen (Tax included))

[4.4]

RILLETTES AUX NOIX DE ST JACQUES A LA BRETONNE

GROIX et NATURE
Type：		Size：	100g
Region：	> フランス
Description：	大西洋北東部で収穫されたホタテの貝柱をふんだんに使用。ほぐした貝柱による食感やコク、甘みが楽しめるリエット。丁寧な手仕事にこだわっているからこその逸品。

1,300 Yen
(1,404 Yen (Tax included))

[4.4]

RILLETTES AU CRABE

GROIX et NATURE
Type：		Size：	100g
Region：	> フランス
Description：	大西洋北東部で捕獲されたヨーロッパ・イチョウガニを贅沢に使用。カニならではの旨味や、独特の食感が楽しめる伝統的なレシピに基づき作られたリエット。

1,300 Yen
(1,404 Yen (Tax included))

[5.0]

MAYONNAISE WITH BLACK TRUFFE

MAISON DE LA TRUFFE
Type：		Size：	85g
Region：	> フランス
Description：	パリの老舗有名トリュフ専門レストランが手掛ける酸味が少なく滑らかな舌触りと柔らかな口どけに黒トリュフの香りがふわりと漂うクリーミーなマヨネーズ。

2,500 Yen
(2,700 Yen (Tax included))

[4.8]

RILLETTES DE HOMARD

GROIX et NATURE
Type：		Size：	100g
Region：	> フランス
Description：	大西洋北東部で捕獲されたオマールとブルターニュの特産スパイスをブレンド。オマールならではの風味を楽しめるリエット。

1,500 Yen
(1,620 Yen (Tax included))

[5.0]

BUTTER CREAM WITH BLACK TRUFFE

MAISON DE LA TRUFFE
Type：		Size：	75g
Region：	> イタリア
Description：	パリの老舗有名トリュフ専門レストランが手掛ける黒トリュフのまろやかなミネラルの香りにバターのコクが加わったリッチで魅惑的なトリュフバター。

2,800 Yen
(3,024 Yen (Tax included))

[5.0]

PARMIGIANO REGGIANO WITH SUMMER TRUFFE

MAISON DE LA TRUFFE
Type：		Size：	90g
Region：	> イタリア
Description：	パリの老舗有名トリュフ専門レストランが手掛ける濃厚なパルミジャーノ・レッジャーノチーズクリームにサマートリュフがたっぷり入った、香り豊かで贅沢な逸品。

2,800 Yen
(3,024 Yen (Tax included))

[5.0]

AJILLO AL POLIPO

MAISON BOIRE
Type：		Size：	90g
Region：	> 日本
Description：	ワインラヴァーの方にこそ味わって頂きたい、食べ切りサイズの容器に詰まった、贅沢でかんたんなおつまみ。瀬戸内海産たこと角切りポテトの、爽やかなバジル風味のアヒージョ。

739 Yen
(798 Yen (Tax included))

[4.0]

GESIERS DE VOLAILLE CONFITS

MAISON BOIRE
Type：		Size：	90g
Region：	> 日本
Description：	ワインラヴァーの方にこそ味わって頂きたい、食べ切りサイズの容器に詰まった、贅沢でかんたんなおつまみ。唐辛子とにんにくが効いた、国産鶏の砂肝とインゲン豆のコンフィ。

646 Yen
(697 Yen (Tax included))

[4.0]

HUMMUS PASTED CHICK PEA WITH CUMIN SEED

MAISON BOIRE
Type：		Size：	95g
Region：	> 日本
Description：	ワインラヴァーの方にこそ味わって頂きたい、食べ切りサイズの容器に詰まった、贅沢でかんたんなおつまみ。挽き割りのひよこ豆を加えた、風味豊かなフムス。

500 Yen
(540 Yen (Tax included))

OYSTER OIL PICKLED WITH CHICKPEA

MAISON BOIRE
Type：		Size：	90g
Region：	> 日本
Description：	ワインラヴァーの方にこそ味わって頂きたい、食べ切りサイズの容器に詰まった、贅沢でかんたんなおつまみ。広島産牡蠣をにんにくを効かせたオイルに漬けた一品。

725 Yen
(783 Yen (Tax included))

RATATOUILLE IBERICAN PORK OF BECON AND 6KINDS OF BEGETABLES

MAISON BOIRE
Type：		Size：	90g
Region：	> 日本
Description：	ワインラヴァーの方にこそ味わって頂きたい、食べ切りサイズの容器に詰まった、贅沢でかんたんなおつまみ。イベリコ豚のベーコンと6種類の野菜をトマトソースで煮込んだラタトゥイユ。

646 Yen
(697 Yen (Tax included))