2017年9月 よりどり6本1万円

Red赤ワイン

赤ワインは、ブドウ果汁だけでなく、果皮や種も一緒に入れて、甘く感じられる量の糖分がなくなるまで発酵させます。赤ワインに長期熟成が可能なワインが多いのは、果皮、種や梗から抽出されるタンニンやポリフェノールなどが含有しているからです。また、ブドウ品種や醸造方法の違いにより多様で、複雑な味わいが生まれます。赤ワインの代表的なブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロは、フルボディの赤ワインの原材料として使用されており、フランスのボルドー地方の他、イタリア、チリやアメリカでも多く栽培されいます。ブルゴーニュをはじめ、比較的冷涼な地域で栽培されているピノ・ノワールは、ミディアムからライトボディのワインが多く造り出されています。

赤ワインは、ブドウ果汁だけでなく、果皮や種も一緒に入れて、甘く感じられる量の糖分がなくなるまで発酵させます。赤ワインに長期熟成が可能なワインが多いのは、果皮、種や梗から抽出されるタンニンやポリフェノールなどが含有しているからです。また、ブドウ品種や醸造方法の違いにより多様で、複雑な味わいが生まれます。赤ワインの代表的なブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロは、フルボディの赤ワインの原材料として使用されており、フランスのボルドー地方の他、イタリア、チリやアメリカでも多く栽培されいます。ブルゴーニュをはじめ、比較的冷涼な地域で栽培されているピノ・ノワールは、ミディアムからライトボディのワインが多く造り出されています。

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[4.0]
SANGRE DE TORO (SCREW CAP)
トーレス
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > スペイン > カタルーニャ
1,600 円 ~
2014年 1,600円
[4.3]
ALTOS IBERICOS CRIANZA
トーレス
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > スペイン > リオハ
2,200 円 ~
2013年 2,200円
[3.9]
VALPOLICELLA
アレグリーニ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ヴェネト
2,400 円 ~
2014年 2,400円
[4.2]
GRAN SANGRE DE TORO
トーレス
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > スペイン > カタルーニャ
2,200 円 ~
2013年 2,200円

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