Sangioveseサンジョヴェーゼ
サンジョヴェーゼについて
サンジョヴェーゼは、イタリアを代表するワインであるキャンティ・クラシコやブルネッロ・ディ・モンタルチーノに用いられる、イタリアで最も多く栽培されているブドウ品種です。酸を多く保持し、タンニンも豊富なのが特徴で、土着品種やカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロなどとブレンドされることも多く、デイリーワインからスーパータスカンなどのプレミアムワインまで、多様な味わいを生みます。イタリア料理とは鉄板の組み合わせです。
サンジョヴェーゼは、イタリアを代表するワインであるキャンティ・クラシコやブルネッロ・ディ・モンタルチーノに用いられる、イタリアで最も多く栽培されているブドウ品種です。酸を多く保持し、タンニンも豊富なのが特徴で、土着品種やカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロなどとブレンドされることも多く、デイリーワインからスーパータスカンなどのプレミアムワインまで、多様な味わいを生みます。イタリア料理とは鉄板の組み合わせです。