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ワイン通販エノテカ > リースリング Rieslingリースリング
リースリングについて
ドイツやフランスのアルザスなどに代表されるブドウ品種。冷涼な地域を好み、伸びのある酸とミネラルが特徴の上品な風味をもつことから「最も高貴なブドウ品種」と形容されることもあります。栽培される地域によって全く異なる風味を生み出し、銘柄によっては長期の熟成能力も備えることから、白ワインにおけるカベルネ・ソーヴィニヨン的なブドウと評されることもあります。辛口タイプから、貴腐の極甘口まで幅広い表情を見せます。
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