モルドヴァ共和国は東ヨーロッパの黒海の西に位置し、ルーマニアとウクライナに挟まれた小さな国です。紀元前3000年以上前からワイン造りが行われてきたとされる、歴史ある伝統国でもあります。銘醸地であるフランス・ブルゴーニュやイタリア・ピエモンテと同じ北緯46~48°の丘陵地に位置。大陸性気候に属しており気温の日較差と年較差が大きく、比較的冷涼な地域です。
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