RIAS BAIXAS

スペイン北西部、大西洋に面するガリシア自治州に位置するリアス・バイシャス。大西洋を臨むリアス式海岸が続くこの一帯は、海流の影響を受け雨量が多く気温は低め、緑豊かな地域です。栽培面積のうち90％を「ガリシアの女王」の異名を持ち、スペインで最も高貴とされる白ワイン用品種アルバリーニョで占めています。ブドウ畑は湾を間近に臨む丘陵地や、ポルトガルとスペインを分かつミーニョ河に沿った渓谷など小さな耕作地を有効活用し造られています。造られるワインの魚介との相性は特に抜群で新鮮な生のお魚を使った料理から、フリットなどの料理まで広く合わせられます。