KYOTO

京都には天橋立ワインと丹波ワインの2件のワインナリーがあります。それぞれの風土に合うブドウ品種から、コンクールに受賞する高品質なワインが生まれています。食の宝庫と言われる丹波地方は、昔からブドウを含む特産品が京都へと運ばれ、現在でも丹波の黒豆や丹波マツタケなど多くの特産品があります。丹波ワイナリーでは、和食に合わせるために栽培・醸造したワインで国内で人気があるのはもちろん、世界的な和食ブームも相まって、世界コンクールで評価されるなど海外からも注目されています。