SPAINスペイン

スぺインでは国土のほぼ全域でブドウ栽培が行われています。北部のリオハで多く栽培されている赤ワインを代表する品種テンプラニーニョなど、スペイン固有品種を用いたワインが多いことが特徴です。カタルーニャ地方で造られるカバは、日本で最も嗜まれている瓶内二次発酵を用いたスパークリングワインで、その他にも酒精強化ワインであるシェリーや、ワインにフルーツや砂糖を加えて作るサングリアなど、日本ではパエリアやタパスなどのスペイン料理とともに、折にふれてスペインワインを身近に味わう機会が多くあります。