BASILICATA

バジリカータ州は、イタリアを長靴に例えると、土踏まずの部分に位置します。山岳地帯が半分ほど占めることから、ブドウは標高の高いところでも造られています。主要ブドウ品種はアリアニコ。Ｄ.Ｏ.Ｃ.アリアニコ・デル・ヴルトゥレは南イタリアの最高の赤ワインの一つに挙げられます。白ワインは、マルヴァジア主体のものが有名です。羊を使った料理が多く、特に羊肉を使ったソーセージが地元料理の代表として知られています。