LIGURIA

イタリア最大の港街ジェノヴァを州都に持つリグーリア州。南には美しいリグーリア海、北と西は山脈に囲まれた弓型をしており、世界遺産であるチンクエ・テッレがあり、多くのヴァカンス客で賑わいをみせる州です。山岳地帯と丘陵地帯でほとんど占める為、急斜面を利用した段々畑で土着品種が多種育てられ、世界遺産の名がついたチンクエ・テッレ、ピガートやヴェルメンティーノ種の爽やかな白ワイン、ロセーゼ種の赤ワインが有名です。バジル、チーズとオリーヴオイルで作られるジェノバソースは、魚料理と合わせてワインと嗜まれています。