MEURSAULTムルソー

芳醇かつ柔らかな味わいの「金のひと雫」

世界のシャルドネの頂点に君臨するブルゴーニュの秀逸名産地の一つ、ムルソー。ムルソーは中世、「クロ・ド・ヴージョ」と並んでシトー派修道会の重要なブドウ畑であったという歴史を持ちます。
ムルソー側の斜面は、ピュリニー・モンラッシェやシャサーニュ・モンラッシェの特級畑よりも日照条件が良く、斜面も緩やか。そのため、同じような石灰岩の基盤層上にある畑ながら、ムルソー側から産出されるワインは、より芳醇なスタイルになると言われています。
もともと赤ワインの産地として知られていたものの、19世紀の半ば頃には、白ワインの銘醸地としてその名声を世界に轟かせるようになっていました。ムルソー人気の秘訣は、なんと言っても飲み手をふんわりと包み込んでくれる柔らかな味わい。舌触りは驚くほどトロリとしており、ハチミツやバターの風味がいつまでも口の中を漂います。熟成を経るとミネラル、バター、スパイスの風味を持った豪勢な味わいになり、その美しい輝きは"金のひと雫"とも例えられます。

ムルソーの特集

ムルソーの主な特級畑・一級畑

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ムルソーの代表的な生産者