PORTUGAL

ドウロ川上流域で造られるポートワイン、マデイラ島の熱によって酸化熟成させたマデイラワインがポルトガルでは有名で、スペインのシェリーと並び世界三大酒精強化ワインとしてあげらます。固有品種を含むワイン用ブドウは300種を越えており、辛口ワインも多く生産されています。中でも注目を浴びているヴィーニョ・ヴェルデは、ポルトガル北部のスペインとの国境地帯に位置する一大ワイン産地。完熟前のブドウで仕立てられ、比較的アルコール度数が低くフレッシュで軽快な味わいが魅力です。