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ブルゴーニュ・シャルドネ-0
ブルゴーニュ・シャルドネ-1

ブルゴーニュ・シャルドネ BOURGOGNE CHARDONNAY

750ml

2019年

DRCの元栽培責任者が手掛けるドメーヌ。シャサーニュ・モンラッシェのブドウを贅沢に使用した、活気に満ちた仕上がりの1本。

5,280

(税抜価格4,800円)

48pt

進呈

DRCが誇るモンラッシェの栽培責任者を務めたトマ・モレ氏が率いるドメーヌ。こちらのブルゴーニュ・シャルドネは、シャサーニュ・モンラッシェの2つの区画の畑のブドウをブレンドして造られます。豊かな果実のアロマと円みを帯びたミネラル感がお愉しみいただけます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

AOC. BOURGOGNE

おすすめ料理

シーフード、鶏肉のクリーム煮

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 2019

    5,280

    (税抜価格4,800円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少し、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし冷涼な夏と穏やかな収穫期を迎えたことで、収穫されたブドウはエレガントな酸と豊かな果実味の両方を兼ね備えた素晴らしい出来栄え。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力的な味わいに仕上がっています。

    味わい

    外観はレモンイエロー。レモンやグレープフルーツ、白桃などのフレッシュなアロマに、白い花や樽由来の甘いスパイスのニュアンスが感じられます。口に含むと、活き活きとした酸と豊かな果実味が広がり、フレッシュな印象。余韻にかけて果実に風味の厚みがより鮮明に感じられます。活き活きとした軽快な酸が魅力の1本です。

商品の紹介

こちらのブルゴーニュ・シャルドネは、シャサーニュ・モンラッシェにある2つの区画のブドウをブレンドして造られる1本。それぞれ個性の異なる畑のブドウをブレンドすることで、シャサーニュ・モンラッシェのテロワールを見事に表現しています。白い花や熟した白い果実などの豊かなアロマに円みを帯びたミネラル感が魅力の、生き生きとした仕上がりです。

生産者について

トマ・モレ

トマ・モレ THOMAS MOREY

DRCが誇るモンラッシェの元栽培責任者、トマ・モレ氏が率いるドメーヌ

ドメーヌ・トマ・モレは、シャサーニュ・モンラッシェ村トップ・ドメーヌのひとつであった父ベルナール・モレ氏から、息子であるトマ・モレ氏が2007年に畑を譲り受けました。父ベルナール氏や、カリフォルニアで最新の醸造法を学ぶなどし研鑽を積み、ドメーヌを引き継ぐやいなや、瞬く間に頭角を現しました。DRCの当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏は、その卓越した感性と才能に着目しトマ氏をスカウト。トマ氏は自らのドメーヌを切り盛りしつつ、2007~2009年の間、DRCモンラッシェの栽培責任者も担当。その後、自らのドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、DRCでの経験は何物にも代えがたい素晴らしいものだったとトマ氏は語っています。
トマ氏が手掛けるワインは、テロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは、生命力に溢れています。以前から栽培はビオロジックを実践しており、いくつかの畑では既にビディナミへ移行しました。DRCで働いていた時と同じ栽培法を取り入れており、更なるワインの質の向上を目指しています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地。

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ―地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレ―地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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