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アッサンブラージュ・ルージュ-0
アッサンブラージュ・ルージュ-1

アッサンブラージュ・ルージュ ASSEMBLAGE ROUGE

750ml

北海道のサスティナブル・ワイナリーが自社畑100%のブドウで造る、ブドウ本来のチャーミングな香りと味わいを楽しめる1本。

オンライン限定商品

2,090

(税抜価格1,900円)

19pt

進呈

4

(1)

繰り返し持続可能な循環「サスティナブル」をモットーにしている北海道のワイナリー、ドメーヌ・レゾン。こちらは、日本の山ブドウを主体に4品種のブドウがブレンドされた、ミディアムボディの赤ワイン。山ブドウが持つ、甘やかさ、フルーティさとスパイシーなアロマを最大限に活かしつつ、酸味や渋みを抑えた、チャーミングな1本です。豚の角煮、ビーフシチュー等と合わせてお愉しみください。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

生産地

容量

750ml

おすすめ料理

豚の角煮、ビーフシチュー

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

酸が抑えめで軽快な赤ワイン

  • 果実味

  • 渋味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2,090

    (税抜価格1,900円)


    詳しく見る

    味わい

    鮮やかなルビーレッドの色調。グラスに注ぐと、ブラックチェリー、プラム、カシスなどのピュアな黒系果実のアロマに、清涼感を感じさせるミントのニュアンスが折り重なった香りが広がります。口に含むと、ブドウ本来の甘やかでフルーティな果実味が特徴的。カジュアルに愉しめるチャーミングなテイストに仕上がっています。

    アルコール度数

    11.5%

    スクリューキャップ

商品の紹介

こちらは、ブドウ本来の甘さやフルーティさを最大限に活かした、チャーミングなミディアムボディの赤ワイン。山ブドウの持つスパイシーなアロマを活かしつつも、酸味や渋みが強すぎないように仕込みからブレンドまでとことんこだわっています。野性的な山ブドウの口当たりをコントロールするため、雑味を抑えて搾れる縦型バスケットプレス機を使用。また、味わいの調和を考慮して、岩手県産のキャンベルアーリーと自社圃場のピノ・ノワールや中富良野町産のセイベルを少量ブレンドしています。豚の角煮、ビーフシチュー等と合わせてお愉しみください。

生産者について

ドメーヌ・レゾン

ドメーヌ・レゾン DOMAINE RAISON

「サスティナブル」をモットーとする北海道のワイナリー。

ドメーヌ・レゾンは、繰り返し持続可能な循環「サスティナブル」をモットーにしている北海道のワイナリー。北海道富良野エリアに有する40haもの広大な自社圃場ではやぎを飼っており、やぎが圃場で草を食べ、自由気ままに走り回り、土が掘り起こされ、やぎの排泄物が土の肥料となり畑が耕されます。その畑で育ったブドウを原料としワイン造りを行っており、人の手を加えることを最小限に抑え、環境への影響を最小限に抑えた持続可能な循環がドメーヌ・レゾンの考えるサスティナブルです。

栽培に関しては、農薬の使用を抑える減農薬栽培を実施。栽培責任者が「土づくりアドバイザー」という土壌の専門家であり、乳酸菌や納豆菌など極力自然に近い微生物資材を散布することによって、灰色カビ病やベト病の発生防止や土壌改良を行っています。醸造に関して目指しているのは、北海道特有のテロワールと育ったブドウの個性を最大限に引き出すこと。酵母の選択などブドウ一粒一粒と向き合うワイン造りを実践するほか、良果のみを選別するための長い選果台や、果実や果汁を傷つけないためのチューブポンプ、そして適度な加圧での搾汁が可能となるバスケットプレス機などの最新の醸造設備を導入しています。


クチコミ

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4

1 件のクチコミ

  • ワイン72さん

    初めての山ブドウ

    日本ワインが好きで山ブドウとアーリーキャンベルのブレンドと知り迷わず購入しました。野生味の強いワインかと思いきや山ブドウを連想する色合いと香りに美味しく頂きました。ロースビーフとの相性がよく夕食時にボトルが空になりました。お値段も手頃で家飲みにはジャストです。

    2021.05.07

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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