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エノテカオンライン

オレンジ・ワイン-0
オレンジ・ワイン-1

オレンジ・ワイン ORANGE WINE

750ml

北海道のサスティナブル・ワイナリーが造る、オレンジワインの入門編に最適な1本。通常の白ワインにはない、程良いボディ感と複雑味が魅力。

オンライン限定商品

1,870

(税抜価格1,700円)

17pt

進呈

3.6

(5)

ドメーヌ・レゾンは、繰り返し持続可能な循環「サスティナブル」をモットーにしている北海道のワイナリー。オレンジワインとは白ブドウをベースに、赤ワインと同じように皮や種も一緒に仕込む醸造法で造られるワインを指しますが、こちらはその中でも短期間の醸しで造られている1本。白ワインのように軽快な味わいながらも果皮由来の複雑性が適度に加わった味わいで、癖がなく飲みやすいため、オレンジワインを初めて飲む方にもおススメです。

4

ほぼ白ワイン。ほのかにオレンジワイン

夏にピッタリの爽やかなワインです。ほぼ白ワインで、ほのかにオレンジワインらしい香りがします。これが気に入ったら本格的なオレンジワインに挑戦するという感じでしょうか。魚介に合います。

商品情報

カテゴリ

生産地

容量

750ml

おすすめ料理

白身魚の天ぷら、アワビのソテー

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

酸味が抑えめで軽快なオレンジワイン



在庫一覧

  • 1,870

    (税抜価格1,700円)


    詳しく見る

    味わい

    非常に淡いレモンイエローの外観。香りの第一印象はフレッシュでピュア。爽やかな和柑橘のアロマ、白い花、石灰を思わせるミネラル感に、程良く熟した桃やスパイシーなタッチがふくよかさも与えています。口当たりは非常にフレッシュながらも、オレンジワイン特有の厚みのあるテクスチャー、しっかりとした果実味、そして後味に残る渋みが印象的。癖がなく飲みやすいため、オレンジワインを初めて飲む方にもおススメです。

    アルコール度数

    12.5%

    受賞情報

    ジャパン・ワイン・チャレンジ2020にて金賞受賞

    スクリューキャップ

商品の紹介

こちらは、果皮がしっかり厚く色合いの良い山梨県産の甲州に、自社畑のピノ・グリ、ピノ・ブランをアクセントとしてブレンドしたオレンジワイン。オレンジワインとは、白ブドウをベースに、赤ワインと同じように皮や種も一緒に仕込む醸造法で造られるワインのこと。こちらはその中でも、短期間のマセラシオンで造られており、白ワインのように軽快な味わいながらも、果皮由来の複雑性が適度に加わった、オレンジワイン入門編に最適な1本となっています。 白ワインにはない程よいボディ感と複雑味を増すため、果皮を5日間コールドマセレーションし、圧搾。甲州由来の柑橘系の香りに、ピノ・グリの若干のスパイシーな香りがアクセントとして加わっています。癖がなく飲みやすい1本です。

生産者について

ドメーヌ・レゾン

ドメーヌ・レゾン DOMAINE RAISON

「サスティナブル」をモットーとする北海道のワイナリー。

ドメーヌ・レゾンは、繰り返し持続可能な循環「サスティナブル」をモットーにしている北海道のワイナリー。北海道富良野エリアに有する40haもの広大な自社圃場ではやぎを飼っており、やぎが圃場で草を食べ、自由気ままに走り回り、土が掘り起こされ、やぎの排泄物が土の肥料となり畑が耕されます。その畑で育ったブドウを原料としワイン造りを行っており、人の手を加えることを最小限に抑え、環境への影響を最小限に抑えた持続可能な循環がドメーヌ・レゾンの考えるサスティナブルです。

栽培に関しては、農薬の使用を抑える減農薬栽培を実施。栽培責任者が「土づくりアドバイザー」という土壌の専門家であり、乳酸菌や納豆菌など極力自然に近い微生物資材を散布することによって、灰色カビ病やベト病の発生防止や土壌改良を行っています。醸造に関して目指しているのは、北海道特有のテロワールと育ったブドウの個性を最大限に引き出すこと。酵母の選択などブドウ一粒一粒と向き合うワイン造りを実践するほか、良果のみを選別するための長い選果台や、果実や果汁を傷つけないためのチューブポンプ、そして適度な加圧での搾汁が可能となるバスケットプレス機などの最新の醸造設備を導入しています。


クチコミ

全て見る

3.6

5 件のクチコミ

  • なかちゃりさん

    ジュースのような

    飲みやすい白ワインのようでジュースのごとくガブガブ飲みました。軽く飲みたい時にピッタリのワインですね。

    2020.11.06

  • Kさん

    ほぼ白ワインのよう

    ほぼ白ワインのような飲み口で美味しくいただきました。またリピートしたいと思いました。オレンジワインに抵抗がある方でも飲めると思いますし、このワインからオレンジワインを知るきっかけにもなると思います。

    2020.10.14

  • naokimpさん

    ほぼ白ワイン。ほのかにオレンジワイン

    夏にピッタリの爽やかなワインです。ほぼ白ワインで、ほのかにオレンジワインらしい香りがします。これが気に入ったら本格的なオレンジワインに挑戦するという感じでしょうか。魚介に合います。

    2020.07.28

  • オレンジワインさん

    飲みやすいワインです

    冷製シーフードたらこスパゲティに合わせて飲みました。辛口で飲みやすいので、シーフードととても良く合いました。ついつい飲み過ぎてしまうワインです。

    2020.07.21

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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