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エノテカオンライン

アンプラント カベルネ・ソーヴィニヨン-0
アンプラント カベルネ・ソーヴィニヨン-1

アンプラント カベルネ・ソーヴィニヨン EMPREINTE CABERNET SAUVIGNON

750ml

2013年

ベスト・ワインメーカー、ナパ・ベストワイナリーに選出された最注目ワイナリーのプレミアムライン。深みのあるアロマと力強い味わいを備えた逸品。

オンライン限定商品

55,000

(税抜価格50,000円)

500pt

進呈

2016年に「ワインスペクトラム」でベスト・ワインメーカーに選出された、アズール・ワインズ。アプラントは単一畑、単一品種で仕立てる彼らの特別シリーズです。こちらは芯のある力強いストラクチャーが魅力の熟成ポテンシャルに溢れたカベルネ・ソーヴィニヨン。濃醇な味わいの中に優美さが感じられる出来栄えです。

商品情報

味わい

  • 果実味

  • 酸味

  • 渋味



在庫一覧

  • 2013

    55,000

    (税抜価格50,000円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2013年のカリフォルニアは、グレートヴィンテージと評される2012年と比肩する優良年。暖かい春が発芽を促進し、穏やかな夏、そして秋を経てブドウは熟成。年間降水量が2012年の1/4程度という非常に乾燥した気候により、美しい酸と清純なアロマ、そして凝縮感と力強さを兼備したブドウが結実。バランスに優れた、高品質のブドウが収穫されました。

    味わい

    ブルーベリーやブラックカラント、バラのアロマに、杉や黒鉛、ヨードなどのブーケが重なり合った複雑な香り。口に含むと、美しい酸を伴った、きめの細かいスムースなタンニンを感じられます。濃醇な味わいの中に優美さが感じられる仕上がり。熟成はもちろん、今からでも愉しめる1本です。

商品の紹介

「アンプラント(軌跡)」はそんなフェイヤード氏が「ひとつの品種。ひとつの畑。ひとつのワイン。」というコンセプトで造るプレミアムライン。最大限にブドウの良さを生かして、造り手は少しのアイディアをもって仕上げるだけ、というフィロソフィーが込められたラベルには自身の手形が描かれています。

こちらは、カリフォルニア・カベルネの聖地、ラザフォードでも特に急勾配のモルズヴィンヤードから厳選したブドウを使用した年間生産量125ケースの稀少品。100%フレンチオークの新樽で26ヶ月もの長期熟成を行っており、濃縮感のある黒系果実にオーク樽由来の甘美なスパイスの香りが重なる深みのある香りと、芯のある力強いストラクターが魅力の熟成ポテンシャルにあるれたカベルネ・ソーヴィニヨンです。

生産者について

アズール・ワインズ

アズール・ワインズ AZUR WINES

ナパ・ベストワイナリーに選出された 最注目ワイナリー。

2016年に「ワインスペクトラム」でベスト・ワインメーカーに選出されたジュリアン・フェイヤード氏が手掛ける、アズール・ワインズ。2012年から始まった新しいワイナリーながら、2016年「ジェットセティング・ファッショニスタ」にてナパ・ベストワイナリーを獲得するなど今最も注目されるワイナリーの1つです。創設者のジュリアン・フェイヤード氏はフランスでワイン造りに携わる一族出身です。彼はプロヴァンスや5大シャトーの一角シャトー・ラフィットなど超一流のワイナリーで研鑽。その後、ハンドレッド・エーカーやダナ・エステーツでパーカー・ポイント満点獲得に導いた優秀なワインメーカーであり、2008年フード&ワイン誌でロバート・パーカー氏が「世界で最も影響力があるワインコンサルタント」9人に選んだフィリップ・メルカ氏の下で働きました。メルカ氏から、ブドウ栽培がワインに与える影響の大きさを学んだフェイヤード氏の信条は、「ワインメーカーの使命はブドウのポテンシャルを引き出すこと」。16番目のAVAとして2011年に認定された注目産地クールズヴィルにて、アズール・ワインズを設立。リリースしたアメリカ初のプロヴァンス・スタイルのドライロゼは、「世界一美しいロゼ」と称され、全米中にその名を轟かせました。

生産地について

アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ

アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ

カリフォルニア随一の銘醸地。

ノース・コーストの中でも、特に銘醸地として名高いナパ。群のほとんどの部分はナパ・ヴァレーAVAに含まれ、オークヴィルやヨーントヴィルといった世界的に有名なAVAもここに位置しています。カベルネ・ソーヴィニヨンが栽培面積の約50%を占めており、世界的にも高い評価を得ていますが、生産量はカリフォルニア全体の僅か約4%のみと非常に限定的です。一般的にナパのワインは濃厚で力強く、華やかであることが特徴。そのスタイルは多くのワイン愛好家を魅了しています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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