商品の紹介

生産者について

ドメーヌ・アンリ・クルション DOMAINE HENRI CRUCHON

スイスワイン屈指の自然派トップワイナリー。

ドメーヌ・アンリ・クルションは、三代続く家族経営の造り手で、スイスワイン屈指のトップワイナリー。約42haの畑から20種類もの品種のワインを造る比較的大きな生産者ですが、自然への最大級の敬意を払ったブドウ栽培を行っています。

所有するうちの16haはビオに近い農法で栽培をし、さらに26haではそれよりも進んだビオディナミ農法による栽培を実践。手作業によるブドウ栽培によってブドウ畑の土壌の持つ秘めた力を表出させることが、最も偉大なるワインを提供するためのワイナリー哲学であると考えており、造られるワインは、雑味の無い清らかで透明感に溢れた味わいです。

ワイナリーが位置しているのは、フランス国境近く、レ・マン湖の北岸に広がる、スイスの第2の産地、ヴォー州。古いドメーヌや個人が所有する中世の城館を中心に伝統的なワイン造りが行われており、中でもラヴォー地区は、その美しい景観とワイン造りの長い歴史が評価されて世界遺産に認定されています。

生産地について

スイス

輸出量が少ない「アルプスの秘宝」。

国民1人あたりの年間ワイン消費量が世界第5位のスイス、ワインの輸出量は全生産量のわずか1%だけで、殆どは自国で消費されます。国土の大半をアルプスの山が占め、それらを縫って流れる河川と豊かな水源となる湖、高い標高で受ける太陽の恵みが良質のブドウを育みます。白のシャスラの他、多くの土着品種が栽培されており、いずれもフルーティーで軽快な味わいが魅力となっています。