3.0
(1件のクチコミ)創業約60年の老舗ナッツ専門店が手掛ける、お酒に合うように塩の種類にこだわった焙煎ナッツ。サクサクとした食感と程よい塩味が心地よい一品。
1,512 円
(税抜価格1,400円)
150g
ご利用いただけます。
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東京・上野のアメ横の老舗ナッツ・ドライフルーツ専門店の小島屋。ナッツの旨味をしっかり生かしつつ、お酒に合うようピンクソルトを使用することで、バランスを追求した燻製ミックスナッツ。
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
小島屋は東京・上野のアメ横で、創業約60年のナッツ・ドライフルーツの専門店。「美味しくて健康に良いもの・お買い得で高品質の商品をお客様へ届ける」をコンセプトとした卸問屋です。
原料は、トルコやカリフォルニア、オレゴンなど世界に足を運び、世界中の産地から厳選した素材を仕入れています。
小島屋が手掛けるナッツは、パリッとした食感が特徴。自社専属の焙煎加工場において、熟練の職人たちが昔ながらの直火製法でじっくりとロースト。仕入れたナッツの水分量やその時々の気候の変化を考慮し、職人がその都度火入れを調整しています。温風で大量にローストされる一般的に販売されているナッツと比較すると、外側はパリッと香ばしく、内側はややしっとりとしているのが特徴です。
こちらの「燻製ミックスナッツ ピンクソルト」は、ナッツに味付けの調理をした後、スモークにかけ、その後さらにスモークフレーバーを追加する事で、スモークの風味をより際立たせています 。塩に関しても、ナッツの旨味をしっかり生かしつつ、お酒に合うようピンクソルトをチョイスし、味わいのバランスを追求しています。また、卵白とオリーブオイルに味をつけてからナッツにまぶし、それをスモークローストしていくという手法なので、香りと味がしっかりつくと共に、サクっとした良い食感を作り出しています。
スパークリングワインや軽く樽香のかかった、シャルドネなどと好相性。ワインのおつまみにおすすめです。
こちらは特殊な形状のためギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。