4.8
(4件のクチコミ)小麦粉本来の美味しさを味わえる、職人こだわりの伝統製法。やや太めでもちもちとした食感が楽しめるスパゲッティ。
777 円
(税抜価格720円)
500g
ご利用いただけます。
変更・返品について
生産者のマシャレッリは1867年まで遡る、家族経営の小さなパスタ製造所。天然の湧水を使用して捏ねられたパスタは、ソースがよく絡むよう昔ながらのブロンズ鋳型で抜かれます。鋳型で抜くことにより、小麦の風味をそのままに、ソースがよく絡むパスタが出来上がるのです。こちらは、クラシカルなタイプのスパゲッティ。マシャレッリのスパゲッティはやや太めでもちもちとした食感が持ち味で、様々なソースや具材と合わせてお召し上がりいただけます。
2025年8月23日
この商品はレンタルセラーへ入庫を承れません。
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
生産者のマシャレッリは、もともとの始まりは1867年まで遡る、家族経営の小さなパスティフィーチョ(パスタ製造所)。大切に伝統を受け継ぎながらパスタを作り続けています。現在では、4代目と5代目のパスタ職人が活躍、水にもこだわり、アブルッツオ州マジェッラ国立公園の天然の湧水を使用し作られています。天然の湧水を使用して捏ねられたパスタは、ソースがよく絡むように、昔ながらのブロンズ鋳型で抜かれます。鋳型で抜くことにより、小麦の風味をそのままに、ソースがよく絡むパスタが出来上がるのです。
鋳型で抜かれたパスタは、小麦の風味を守るため2日~3日かけて、じっくりと低温で乾燥されます。時間とスペース、人手を要するため、パスタが作られるのは、週に2回のみ。まさに職人こだわりのパスタといっても過言ではありません。伝統的な手法で、手間と愛情をかけて作られるマシャレッリのパスタは、小麦そのものの美味しさが感じられます。またしっかりとしたコシがあり、多少茹ですぎてしまっても自然とアルデンテが保て、冷めても美味しく召し上がっていただけます。
こちらは、クラシカルなタイプのスパゲッティ。マシャレッリのスパゲッティはやや太めでもちもちとした食感が持ち味で、様々なソースや具材と合わせてお召し上がりいただけます。例えば、トマトソースやシーフードと和えて、シンプルにガーリックとオリーブオイルで。150年に渡り愛され続けた、職人が丹精込めて作るパスタをお楽しみください。
4.8
4 件のクチコミ
0人の役に立ちました
2023.03.30
0人の役に立ちました
2022.07.20
0人の役に立ちました
2022.04.10
0人の役に立ちました
2020.12.15
こちらは特殊な形状のためギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。