1/23 ショコラ・ブティック
レスプリ・デ・パヴォ レスプリ・デ・パヴォ レスプリ・デ・パヴォ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

限定24本!
レスプリ・デ・パヴォ

LESPRIT DES PAVOTS

2013年  750ml
19,000 円 (20,520 円 税込)
190 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
最上格フラッグシップワインにも劣らない、
卓越したカベルネが味わえるセカンドワイン。
濃縮された果実味と絹のようなタンニンが魅力。
  • 01

    限定24本!

    2013 750ml

    19,000 円 (20,520 円 税込)

    WA 90

    190 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年は、グレートヴィンテージと評される2012年と比肩する優良年。暖かい春が発芽を促進し、穏やかな夏、そして秋を経てブドウは熟成。年間降水量が2012年の1/4程度という非常に乾燥した気候により、美しい酸と清純なアロマ、そして凝縮感と力強さを兼備したブドウが結実。バランスに優れた、高品質のブドウが収穫されました。

    外観は深みのある紫がかったガーネット。ブラックチェリーや黒すぐり、プラムなどの黒系果実になめし皮やタバコ、スパイスなどの複雑なニュアンスが加わります。口当たりは滑らかで、濃縮されたジューシーな果実味と絹のようなタンニンが印象的です。続くしなやかな酸や樽の風味が見事な調和を奏で、エレガントな余韻へと導きます。
    長期熟成のポテンシャルが非常に高い、素晴らしい仕上がりです。

    飲み頃:~2027年

    カベルネ・ソーヴィニヨン56%、メルロ21%、カベルネ・フラン22%、プテイ・ヴェルド1%

    数量:

最上格フラッグシップワインにも劣らない、
卓越したカベルネが味わえるセカンドワイン。
濃縮された果実味と絹のようなタンニンが魅力。

アメリカ・カリフォルニア州のソノマにある、ピーター・マイケル・ワイナリー。
創始者であるピーター・マイケル氏は、1980年代にコンピュータ・グラフィック装置を開発、
1990年代には米国進出を果たしたラジオ局の設立、
そして近年では、ロンドンにオープンさせたレストランを瞬く間に
ミシュラン星付きレストランへと導き、
本国への多大なる功績から "Sir" の称号を授かったイギリスの天才的手腕の実業家
富と名声の全てを手にしたマイケル氏は、40代で早くも「大自然への回帰」を望み、
ロンドンの雑踏と暑さを嫌って妻のマギーとともに
1980年代初頭にカリフォルニアへと移住しました。

1982年にカリフォルニア・ソノマのナイツ・ヴァレーに位置する、
セント・ヘレナ山の西向きの麓にある火山性土壌の252haの土地を購入。
1983年には、妻と共にこの火山性土壌の土地にボルドー品種を植えました。
4年後にはロバート・パーカー氏に「ワインの女神」と讃えられる
ワインメーカー兼コンサルタント、ヘレン・ターリー女史
を迎え入れ、
1987年に最初のワイン、“モン・プレジール・シャルドネ”を造りました。

それから数年をかけて、マイケル家は敷地の中の低い暖かい場所にボルドー品種の畑を広げ、
標高の高い涼しい土地にシャルドネの畑を広げていきました。
敷地のユニークな個性を生かすため、
それぞれのブロックはパズルのように複雑に入り組んだ畑が開墾されました。
土壌・地形・日照の条件を基に、
全てのセクションの品種・台木・畝の向き・密植度・排水を決定
します。
また、マイケル家は長期に渡り敷地の自然保護を提唱し、
土着の植物を植樹して自然の生息環境を復元しています

こちらのレスプリ レ・パヴォは、
フラッグシップ、レ・パヴォ(Les Pavots)のセカンド的存在のワインです。
フィロキセラの被害により、1996~1999年に植え替えられたレ・パヴォの区画のブドウを用いており、
植え替え時にはコストを惜しまず最善のクローン樹を使用。

レスプリ レ・パヴォとはL’Esprit des Pavots=The Poppies of the Spiritで、
「マウンテン・サイドに咲く、野生のケシの花のスピリット」を意味します。
その名が示す通り、土壌はロッキー火山起源の流紋岩から成り、
ミネラル分が豊富な大地は、火山灰を含むため水捌けに長け、
ボルドー系品種に最適な土壌
となっています。

ブレンドは異なりますが、レ・パヴォのテロワールとスピリットを見事に表現し、
より早くから気軽にお楽しみ頂ける、上質な赤ワインです。

関連情報

レスプリ・デ・パヴォ
LESPRIT DES PAVOTS

2013年   750ml   19,000 円 (20,520 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

▲ページ上部に戻る

クチコミ

レスプリ・デ・パヴォ
LESPRIT DES PAVOTS

2013年   750ml   19,000 円 (20,520 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_3
全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料660円 (712円 税込)
クール代300円 (324円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ