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ピノ・ノワール・ソノマ・コースト ピノ・ノワール・ソノマ・コースト ピノ・ノワール・ソノマ・コースト
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PINOT NOIR SONOMA COAST

PINOT NOIR SONOMA COAST

2013  750ml[Full]
5,950 Yen (6,545 Yen (Tax included))
59 Points!

総合評価:

4.0

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    2013 750ml[Full]

    5,950 Yen (6,545 Yen (Tax included))

    59 Points!

    About Vintage

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ソノマの冷涼な気候を生かした酸やミネラルを重視した
エレガントなスタイルのワインを生み出す名生産者。
複雑ながらもエレガントにまとまったスタンダードキュヴェの枠を超えた仕上がり。


フェイラ・ワインズは、醸造家エーレン・ジョーダン氏と妻のアン・マリー・フェイラ氏によって
1998年に設立されたワイナリー。
ソノマ・コースト沿岸部の冷涼な畑で栽培されたブドウの特徴をいかした
エレガントなカリフォルニアワインを造りだすスペシャリスト
です。

エーレン氏は、ナパ・ヴァレーのジョーセフ・フェルプスにて、ワインの醸造に携わった後、
北ローヌの醸造コンサルタント、
ジャン・リュック・コロンボ氏に2年間師事し、ワイン造りを学びました。
1994年にアメリカへ帰国した後は、
ナイヤーズ・ヴィンヤーズの設立ワインメーカーとして採用され、
ナパ・ヴァレーにおけるシラーの革命児と呼ばれました。

1998年に自身のブランド「フェイラ・ジョーダン」を設立、
3年後にワイナリー名を現在の「フェイラ・ワインズ」に改名。
2013年には、同時進行で18年間ワインメーカーとして従事した
ターリー・ワイン・セラーズを辞め、自身のワイナリーの運営に専念する決心をします。

ワイナリー設立当初、エーレン氏は、ソノマ・コーストの気候や特徴、
土壌の研究に一年間没頭しました。
その結果、現在のフォート・ロス・シーヴューAVAに当たる、
急斜面で岩がゴロゴロとした涼しいカザデロ地区に自社畑を購入します。
そして、2011年にはロシアン・リヴァー・ヴァレーAVAに位置する
オリヴェット・ランチも購入。この区画を購入したことを皮切りに、
フェイラでは100%有機農法でのブドウ栽培を徹底しています。

ノース・コーストの優れたブドウ生産者から買い付けたブドウと、
自社畑のブドウをバランスよく使い、エレガントなピノ・ノワール、
シラー、そしてシャルドネを生産
しています。

2015年現在、カリフォルニアにおいて優れたバランスを持つ
シャルドネとピノ・ノワールを探求する組織「In Pursuit of Balance」のメンバーでもあり、
高品質ワインを造ることに定評がある生産者です。

こちらのこちらのピノ・ノワール・ソノマ・コースは、
フェイラの単一畑ワインと同様に丁寧に造られています。 、

それぞれ区画ごとに発酵し、一部を全房発酵することでワインに骨格とアロマが加わります。
天然酵母を用いて一次発酵を行い、 バスケット・プレス(旧式の縦型圧搾機)を使い優しくプレスし熟成。
フレッシュ感を際立たせるため、必要最低限の新樽とステンレスタンクを用いて熟成しています。

2013年ヴィンテージは、2012年と比べてブドウの粒と房が全体的に小さく、
仕上がったワインは比較的酸味が多めで、凝縮感と骨格が楽しめるヴィンテージとなりました。
また豊作だった年であり、通常ならば単一畑のワインとして瓶詰されてしまう
ハーシュ、オクシデンタル・リッジ、キーファー・ランチや フォート・ロス-シーヴューの自社畑のブドウも、
このヴィンテージに限り、約半分ほどブレンドしています。


熟したプラム、ブルーベリー、ラズベリーのアロマが広がり、 赤系ベリーの果実味が長く口内を覆います。
若く細かなタンニンを感じるも、スムーズな口当たりで、
良質なブドウの恵みを率直に感じとることができる、
しなやかなで優美に仕立てられた赤ワインです


飲み頃:~2020年

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ピノ・ノワール・ソノマ・コースト
PINOT NOIR SONOMA COAST

2013   750ml[Full]   5,950 Yen (6,545 Yen (Tax included))
Quantity: 
買い物カゴ_2

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