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レッド ビトウィーン・ファイブ・ベルズ RED BETWEEN FIVE BELLS

「飲む悦び」を追及するクリエイティヴなワイナリー。既成概念とはかけ離れたブドウ品種のブレンドを経て、何もかもが渾然一体となったワイン。

オンライン限定商品

5,500

(税抜価格5,000円)

2015年

750ml

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タイプ・スタイル

赤ワイン

ミディアムボディ+

ライト

フル

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ビトウィーン・ファイヴ・ベルズは、ビクトリア州のジロングに位置するワイナリー。こちらはワイン造りの常識にとらわれない、ピノ・ノワールやシラーなどをブレンドして仕立てられる1本。全ての要素が一つにまとまった、ワイナリーの魅力を堪能できる作品です。

商品情報

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  • オンライン限定商品

    限定34本!

    2015

    5,500

    (税抜価格5,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2015年の南オーストラリアは、ワイン・スペクテータ誌にて94点を獲得するほどの傑出したヴィンテージ。霜害や山火事に見舞われ、収量は落ちてしまったものの、収穫されたブドウの質は総じて高く、凝縮感の強いワインが造られました。

    味わい

    プルーンや干しブドウ、潰した果実のアロマに、野性的なニュアンスがある風味豊かな香り。酸は生き生きとしており、タンニンは上質な印象。爽やかなベリー系果実の風味が漂う若々しい味わいが口中に広がります。全ての要素が一つにまとまった、ワイナリーの魅力を堪能できる作品です。

商品の紹介

こちらは、ビトウィーン・ファイヴ・ベルズのワイン造りの哲学が最も顕著に表れたキュヴェ。デヴィット氏曰く、「美味である事は変わらないが、既成概念とはかけ離れたブドウ品種のブレンドを経て、何もかもが渾然一体となったワイン」です。

2014年ヴィンテージから、中心となるブドウ品種であるシラーズの畑をビクトリア州の中心に位置するマラコフ・ヴィンヤードに変更。この畑は、シラーズの古木が中心に植えられており、アメリカ シカゴにに本拠地を持つテルラート一族と、フランス ローヌの名門シャプティエ一族がビオディナミ農法でケアを続けてきた優良畑です。

ラベルに描かれているのは、ブドウ品種毎に色分けされ、除梗率・糖度・PH・畑の最高気温・最低気温・全房率が示された円グラフ。ワイン自身の味わいと個性を美しく表現した創造的なデザインとなっています。

生産者について

ビトウィーン・ファイブ・ベルズ BETWEEN FIVE BELLS

「飲む悦び」を追及するクリエイティヴなワイナリー。

ビトウィーン・ファイヴ・ベルズは、ビクトリア州のジロングに位置するワイナリー。ビクトリア州は、主にピノ・ノワールとシャルドネが中心に造られる冷涼産地として有名な州。中でもジロングはメルボルンから南西の海岸沿いに位置し、ブドウが熟すときの気温と日照時間において、ボルドーとブルゴーニュの中間の気候を呈しており、マイルドさを特徴としてブルゴーニュ品種を中心に名声を高めて来たエリアです。その入り組んだ入江には鐘が付いた灯台が5棟建ち並んでおり、ビトウィーン・ファイヴ・ベルズは文字通り、それらの中心に2009年に創設されました。
現当主デヴィット・フェスク氏と、オーストラリアのオーガニック・ワイン造りをリードする天才醸造家レイ・ナデソン氏が中心となって目指すのは、ブドウ自身が持つポテンシャルを素直に引き出すことだけを念頭にしたワイン造り。大地を敬っているようなワイン造りを信念とし、毎年変化する一期一会のヴィンテージと向き合い味わいを変化させるクリエイティヴな造りを行っています。また、彼らは「飲む悦び」を追求しており、それゆえにテイスティングによって毎年セパージュが変化。造られるワインは非常にドリンカヴィリティが高く、飽きることなく飲み続けられるのが魅力の一つとなっています。

生産地について

オーストラリア ビクトリア ジロング

オーストラリア ビクトリア ジロング

ブルゴーニュ品種を中心に名声を高めて来た産地。

ジロングはビクトリア州、メルボルンから南西の海岸沿いに位置しており、海風の影響を受けて1年中安定した気候が特徴です。ブドウが熟すときの気温と日照時間において、ボルドーとブルゴーニュの中間の気候を呈しており、ブルゴーニュ品種を中心に名声を高めて来たエリアです。


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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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