最古のシャンパーニュ・メゾン、
ルイナールのトップキュヴェ。
「シャンパーニュの宝石」とも呼ばれる、
ドン・ルイナールの最高級ヴィンテージのロゼ。
1729年に創業した世界で最古のシャンパーニュ・メゾン、ルイナール。
ベネディクト派の高僧であったドン・ティエリー・ルイナールは
ヨーロッパをあちこちを旅する中で、宮廷に出入りする貴族たちの間で
「泡が出るワイン」が好まれているのを目の当たりにし
シャンパーニュ醸造の研究に尽力 します。
そして、甥のニコラ・ルイナールにその製法を伝授し、
この教えをもとに1729年、ニコラは
世界で最初のシャンパーニュメゾンを設立しました。
ルイナールとえば、その地下8キロにもわたる
クレイエル(=古代の石灰岩石切り場)と呼ばれるカーヴが有名ですが
他のカーヴより地下深く、振動もなく、水分を蓄えやすいチョーク質で
カーヴの湿度は85%と、ワインの保存に最適な環境で
ワインをじっくりと熟成させて高品質な泡を生み出しています。
ナポレオン皇帝一族も愛したルイナールのシャンパーニュは
ナポレオン戦争後のウィーン会議でも、
連日のようにパーティーや宴会で振る舞われ
現在も、フランス大統領公邸であるエリゼ宮の晩餐会では、
国賓の元首級賓客に対してはこのルイナールが供されています。
まさにフランス宮廷時代から現代まで愛され続けているシャンパーニュなのです。
また、ルイナールはシャルドネに徹底的にこだわり、
すべてのシャンパーニュはシャルドネをベースに作られています。
シャルドネ種から造るブラン・ド・ブランでは最高峰と讃えられ
「シャルドネ・ハウス」と呼ばれています。
こちらのドン・ルイナールはシャルドネ100%の
偉大な先駆者の名を冠したトップ・キュヴェ。
最良のブドウが採れた時にしか造られません。
フレッシュな酸と繊細な風味が特徴のコート・デ・ブランと
ストラクチャーや力強さ、豊かな果実味が特徴のモンターニュ・ド・ランスの
グラン・クリュ100%のブドウを使用しています。
上品な泡立ち、華やかなアロマ、力強さと繊細を兼ね備え
31年も経っているとは思えないほどの
くらくらするような風味、その美しい余韻にたちまち虜になってしまいます。
紫がかった深みのあるコーラルピンクに、繊細な赤みを帯びたの美しい色調。
この2002ヴィンテージは、驚くほど強いシャンパーニュの芳醇な香りが特徴です。
グァバなどエキゾチックな果実やブラッドオレンジ、柚子などの柑橘系、白桃、
バラやスミレの香りが複雑に混ざり合う中に、ムスクを思わせるニュアンスがあります。
呼吸をするたびに、完熟したいちごなどの赤系果実を主体とした、
オレンジプロッサムや香ばしいブリオッシュ、
オージェイト(ナッツのシロップ)など、様々なスパイスが次々と現れます。
フルーティー、フローラル、スパイシーの要素全てがまとまった
豊かでボリューム感のある味わいがいっぱいに広がり、
芳醇な味わいが余韻まで長く続きます。
繊細で持続性のある泡が魅力的な、素晴らしい仕上がりです。
仔牛のお肉料理、ラディッキオなど野菜を使用したリゾット、
カツレツなどと好相性です。
飲み頃:現在~2027年
ブドウ品種:シャルドネ80%、ピノ・ノワール20%
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
★…この商品は1本用の紙袋には入りません。紙袋をご希望の場合は、2〜3本用をお選びください。