最古のシャンパーニュ・メゾン、
ルイナールのトップキュヴェ。
「シャンパーニュの宝石」とも呼ばれる、
ドン・ルイナールの最高級ヴィンテージのロゼ。
1729年に創業した世界で最古のシャンパーニュ・メゾン、ルイナール。
ベネディクト派の高僧であったドン・ティエリー・ルイナールは
ヨーロッパをあちこちを旅する中で、宮廷に出入りする貴族たちの間で
「泡が出るワイン」が好まれているのを目の当たりにし
シャンパーニュ醸造の研究に尽力 します。
そして、甥のニコラ・ルイナールにその製法を伝授し、
この教えをもとに1729年、ニコラは
世界で最初のシャンパーニュメゾンを設立しました。
ルイナールとえば、その地下８キロにもわたる
クレイエル（＝古代の石灰岩石切り場）と呼ばれるカーヴが有名ですが
他のカーヴより地下深く、振動もなく、水分を蓄えやすいチョーク質で
カーヴの湿度は85％と、ワインの保存に最適な環境で
ワインをじっくりと熟成させて高品質な泡を生み出しています。
ナポレオン皇帝一族も愛したルイナールのシャンパーニュは
ナポレオン戦争後のウィーン会議でも、
連日のようにパーティーや宴会で振る舞われ
現在も、フランス大統領公邸であるエリゼ宮の晩餐会では、
国賓の元首級賓客に対してはこのルイナールが供されています。
まさにフランス宮廷時代から現代まで愛され続けているシャンパーニュなのです。
また、ルイナールはシャルドネに徹底的にこだわり、
すべてのシャンパーニュはシャルドネをベースに作られています。
シャルドネ種から造るブラン・ド・ブランでは最高峰と讃えられ
「シャルドネ・ハウス」と呼ばれています。
こちらのドン・ルイナールはシャルドネ100％の
偉大な先駆者の名を冠したトップ・キュヴェ。
最良のブドウが採れた時にしか造られません。
フレッシュな酸と繊細な風味が特徴のコート・デ・ブランと
ストラクチャーや力強さ、豊かな果実味が特徴のモンターニュ・ド・ランスの
グラン・クリュ100％のブドウを使用しています。
上品な泡立ち、華やかなアロマ、力強さと繊細を兼ね備え
31年も経っているとは思えないほどの
くらくらするような風味、その美しい余韻にたちまち虜になってしまいます。
紫がかった深みのあるコーラルピンクに、繊細な赤みを帯びたの美しい色調。
この2002ヴィンテージは、驚くほど強いシャンパーニュの芳醇な香りが特徴です。
グァバなどエキゾチックな果実やブラッドオレンジ、柚子などの柑橘系、白桃、
バラやスミレの香りが複雑に混ざり合う中に、ムスクを思わせるニュアンスがあります。
呼吸をするたびに、完熟したいちごなどの赤系果実を主体とした、
オレンジプロッサムや香ばしいブリオッシュ、
オージェイト(ナッツのシロップ)など、様々なスパイスが次々と現れます。
フルーティー、フローラル、スパイシーの要素全てがまとまった
豊かでボリューム感のある味わいがいっぱいに広がり、
芳醇な味わいが余韻まで長く続きます。
繊細で持続性のある泡が魅力的な、素晴らしい仕上がりです。
仔牛のお肉料理、ラディッキオなど野菜を使用したリゾット、
カツレツなどと好相性です。
飲み頃：現在～2027年
ブドウ品種：シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％
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