ヴーヴレ ル・オー・リュー セック【セレクション・タイユヴァン】-0
ヴーヴレ ル・オー・リュー セック【セレクション・タイユヴァン】-1

ヴーヴレ ル・オー・リュー セック【セレクション・タイユヴァン】 ユエ VOUVRAY LE HAUT LIEU SEC【SELECTION TAILLEVENT】 HUET

飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。ロワール3つ星生産者の手掛ける、芳醇なシュナン・ブラン。

本数限定

7,150

(税抜価格6,500円)

2021年

750ml

JS 93

WA 93

WS 91

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変更・返品について

タイプ・スタイル

白ワイン

ミディアムボディ

ライト

フル

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フランス・パリの歴史ある3つ星レストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらを手掛けるのは、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスが認めた、ロワール3つ星生産者として著名なドメーヌである、ユエ。ドメーヌが最初に取得した歴史ある畑から造られる、芳醇な味わいが楽しめるシュナン・ブランです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

生産者

タイユヴァン

本商品は、以下の理由によりギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。長期間理想的な状態で保管されていたワインのため、高い湿度によってラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があります。また、蝋キャップやキャップシールに割れや傷があることがございます。これらは温度・湿度などの条件が整った環境で保管された証であり、品質にも問題はございません。上記事由による交換対応は致しかねますので、ご了承ください。

容量

750ml

原産地呼称

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品仕様

【本商品は、ラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があるため、ギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。】



在庫一覧

  • 本数限定

    限定35本!

    2021

    7,150

    (税抜価格6,500円)

    • JS 93
    • WA 93
    • WS 91

    詳しく見る

    味わい

    外観は淡いゴールド。グラスに注ぐと、洋ナシや白桃、ライチなどの果実の香りに、白い花やほんのりとハチミツのアロマが立ち上ります。口当たりはまろやかで、柔らかなニュアンス。リッチな果実味に綺麗な酸と上品な塩気が調和した仕上がりとなっています。余韻は穏やかで長く、熟成のポテンシャルもある1本です。

    アルコール度数

    13%

    飲み頃

    ~2045年

    受賞情報

    ワイン・スペクテーター「トップ100 オブ 2022」第83位

    コルク

    品種

    • シュナン・ブラン(100%)

商品の紹介

フランス・パリの歴史ある3つ星レストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルからの指標となっており、生産者にとっても自分のワインが選ばれることは最高の栄誉となっています。「セレクション・タイユヴァン」は、タイユヴァンが最も大切にする“飲み頃”のワインを提供するため、何年にもわたる時間と手間をかけて丁寧に熟成させリリースするワイン。ワインによって飲み頃は異なるため、ソムリエやキャヴィスト(カーヴの番人)が定期的に試飲し、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたこだわりのセレクションです。 


こちらは、1928年にユエ家が最初に取得した歴史ある区画である、ル・オー・リューから収穫されたブドウを辛口に仕立てたキュヴェ。ユエの所有する他の区画と異なり、石灰や石でなく粘土の比率が高い区画となっており、ラインナップの中でも芳醇な果実味やフレッシュさが感じることができます。

生産者について

ユエ

ユエ HUET

世界最高峰と称される白ワイン醸造家の一角

ドメーヌ・ユエは、言わずと知れた世界最高峰の白ワインの造り手。ヴーヴレの名を世界に広め、国内外のコンクールで数多くのメダルを受賞し、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスが認めた、ロワール3つ星生産者として著名な伝説的ドメーヌです。またニコラ・ジョリーと比肩するビオディナミの生産者としても知られています。

ユエの歴史は1928年、設立者であるガストン・ユエ氏がヴーヴレの「ル・オー・リュー」の畑を購入した事から始まります。当時僅か5haのみだった畑も、現在では35haまで拡大。またル・オー・リューに加えて、「ル・クロ・デュ・ブール」、「ル・モン」、「ドメーヌ・ド・ヴォダニ」の3区画の畑も所有しています。

ガストン氏はINAOの委員とトゥーレーヌ生産者組合の会長、さらにヴーヴレ・ワイン騎士団評議会会長など、多くの要職を兼務。1976年より娘婿のノエル・パンゲ氏にドメーヌを引き継ぎました。ノエル氏はドメーヌを引き継いで間もなくビオディナミ栽培に着目し、1991年より全ての畑で導入。ロワールのテロワールに最適なブドウ品種、シュナン・ブランを使用した豊富なミネラル感を備えた素晴らしいワインを造り続けています。

「良い評価をもらうには、何年も継続して美味しいワインを造らないといけない。ある年から突然美味しいワインが造れるような魔法なんてないんだ。ずっと美味しいワインを造るために頑張っている。」その言葉通り、ユエは創立以来ずっと改良を重ね、「世界最高峰の白ワインの造り手」の名を得る事が出来たのです。

生産地について

フランス ロワール トゥーレーヌ

フランス ロワール トゥーレーヌ

香り高い赤ワインと華やかな白ワインを生む「フランスの庭園」。

トゥーレーヌは、シュノンソー城など中世の繁栄を今に伝える古城が建ち並び、「フランスの庭園」とも呼ばれる風光明媚なエリア。海洋性気候と大陸性気候の両方の影響を受け、珪土質、粘土石灰質土壌。西寄りの地域ではシノンやブルグイユといったカベルネ・フランで造られる香り高い赤ワイン、東寄りの地域ではシュナン・ブランで造られる華やかな白ワインが有名です。


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ギフトボックス

こちらは特殊な形状のためギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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