リースリング・セレクション・グラン・ノーブル クロ・サン・ランドラン【セレクション・タイユヴァン】-0
リースリング・セレクション・グラン・ノーブル クロ・サン・ランドラン【セレクション・タイユヴァン】-1

リースリング・セレクション・グラン・ノーブル クロ・サン・ランドラン【セレクション・タイユヴァン】 ルネ・ミューレ RIESLING SELECTION DE GRAINS NOBLES CLOS SAINT LANDELIN【SELECTION TAILLEVENT】 RENE MURE

飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。歴史あるモノポールから生み出される貴腐ワイン。

本数限定

16,500

(税抜価格15,000円)

2016年

500ml

JS 95

V 96

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タイプ・スタイル

白ワイン

甘口度合い

やや甘口

甘口

極甘口

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フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、17世紀から続く名門、ルネ・ミューレが手掛ける一本。7世紀から教会によって管理されていた歴史ある区画から生み出される、気品のある甘さが魅力の貴腐ワインです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

格付け

特級畑 GRAND CRU

タイユヴァン

本商品は、以下の理由によりギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。長期間理想的な状態で保管されていたワインのため、高い湿度によってラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があります。また、蝋キャップやキャップシールに割れや傷があることがございます。これらは温度・湿度などの条件が整った環境で保管された証であり、品質にも問題はございません。上記事由による交換対応は致しかねますので、ご了承ください。

容量

500ml

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品仕様

【本商品は、ラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があるため、ギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。】



在庫一覧

  • 本数限定

    限定11本!

    2016

    16,500

    (税抜価格15,000円)

    • JS 95
    • V 96

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    ヴィンテージ情報

    2016年アルザスは、収量・質ともに秀でた優良年。6月に降雨があったもののそれ以降は好天に恵まれ、ベト病や雹害に苦しめられた2016年フランスにおいて、その両方を逃れ、唯一収量を前年から大きく伸ばした地方です。リッチな味わいの2015年に比べ、よりエレガントな味わいに仕上がりました。

    味わい

    深みのあるイエローの色調。桃やアプリコット、ライチの熟した果実のアロマに、ハチミツの他にもほのかにスパイシーなニュアンスが重なり、複雑な香りが広がります。口に含むと、果実の風味に溢れたふくよかなボディが感じられ、豊満な印象。果実の甘やかな風味を繊細で活き活きとした酸が支えており、余韻にかけて多層的な味わいを作り出しています。自然なブドウの甘みを存分に堪能できながら、優れた酸との調和によって飽きることなくお愉しみいただける1本です。

    アルコール度数

    9.5%

    飲み頃

    ~2032年

    コルク

    品種

    • リースリング(100%)

商品の紹介

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルからの指標となっており、生産者にとっても自分のワインが選ばれることは最高の栄誉となっています。「セレクション・タイユヴァン」は、タイユヴァンが最も大切にする“飲み頃”のワインを提供するため、何年にもわたる時間と手間をかけて丁寧に熟成させリリースするワイン。ワインによって飲み頃は異なるため、ソムリエやキャヴィスト(カーヴの番人)が定期的に試飲し、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたこだわりのセレクションです。

こちらのワインは、グラン・クリュであるフォルブルグの最南に位置する、クロ・サン・ランドランという区画から生み出される貴腐ワイン。この区画は、7世紀には教会が管理していたという記録の残る畑です。ミューレ家は1935年にこの区画を購入し、15haある畑はモノポールとなっています。ヴォージュ山脈の影響で雨がほとんど降らない一方、日照量が多い区画。そのため、斜面上部では乾燥していますが、斜面下部は冷涼かつ土壌からの湿度があり、リースリングの栽培に適しています。こうした環境で出来上がるのは、非常にリッチな甘さを緊張感のある酸が支える、洗練された長い余韻を愉しめる貴腐ワインです。

生産者について

ルネ・ミューレ

ルネ・ミューレ RENE MURE

17世紀から続くアルザスの名門

ルネ・ミューレは1650年まで歴史を辿ることのできる、アルザスの名門ワイナリーです。現在は、12代目のヴェロニク氏とトーマス氏によって運営されています。所有している畑は28haと広大で、ビオディナミで管理。また、ブドウが最も優れたテロワールを表現するのは地中の最も深いところである、との考えから1haあたり10,000本という高い植密度で栽培しています。

生産地について

フランス アルザス

フランス アルザス

多様な地形と品種が織りなす、独自の発展を遂げた産地

フランス北部、ヴォージュ山脈の裾野に110Km以上にもわたりワイン街道を擁するアルザス地方。ドイツとスイスとの国境に近いという土地柄、さまざまな文化が融合し、食文化においても独自の発展を遂げた街として知られています。造られるワインの90%以上は白ワインです。リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネールなどが栽培されており、自然派の生産者が多く、天然酵母を使用し、発酵・熟成にはステンレスタンクや長年使用された大樽を用いるなど、豊かな酸とフレッシュな果実味を活かしたワインが特徴です。


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こちらは特殊な形状のためギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。

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