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アントル・ドゥー・メール【コレクション・タイユヴァン】-0
アントル・ドゥー・メール【コレクション・タイユヴァン】-1

アントル・ドゥー・メール【コレクション・タイユヴァン】 ENTRE DEUX MERS【COLLECTION TAILLEVENT】

750ml

2019年

タイユヴァンのために瓶詰されたこだわりのワイン。爽やかな味わいが愉しめる、魚介料理と相性抜群のボルドー産白ワイン。

オンライン限定商品

3,300

(税抜価格3,000円)

30pt

進呈

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのボルドーは、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデルをブレンドして仕立てる1本。食前酒をはじめ、シーフード、ハードチーズを合わせてお愉しみください。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. BORDEAUX

おすすめ料理

シーフード、ハードチーズ

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • コク

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2019

    3,300

    (税抜価格3,000円)


    詳しく見る

    味わい

    レモン、グレープフルーツ、マンゴー、ライチなどフレッシュかつ甘やかな果実香に、白い花の風味が加わった上品な香りが広がります。 口に含むと豊かな果実味と、活き活きとした酸味が特徴。仄かに感じさせる苦みと豊富なミネラル感が心地よい余韻へと導きます。

商品の紹介

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルからの指標となっており、生産者にとっても自分のワインが選ばれることは最高の栄誉となっています。「コレクション・タイユヴァン」は、ソムリエやバイヤーが各生産者たちの蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワイン。 料理に合わせやすいよう、味わいのコントロールもタイユヴァンが行っており、「食とワインとの調和」を哲学とする、タイユヴァンならではのこだわりのワインです。 こちらのワインを手掛けているのは、ボルドーにおける白ワインの名産地、アントル・ドゥー・メール地区にて数世代に渡りワイン造りを行ってるシャトー・トゥルコー。現在2世代でワイン造りを行っており、元来持つテロワールを尊重しながらブドウ樹の植え替え、環境に負荷をかけない除草や減薬を行っています。 こちらのボルドーは、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデルをブレンドして仕立てる1本。桃やマンゴーの豊かで新鮮な果実味が魅力で、爽やかかつ華やかな風味がお愉しみいただけます。食前酒をはじめ、シーフード、ハードチーズなど幅広い料理に合わせやすい1本です。
タイユヴァン TAILLEVENT

生産者について

タイユヴァン

タイユヴァン TAILLEVENT

ワインのセレクトで世界的評価を受ける、パリ最高峰のレストラン。

1946年にフランス・パリの9区で創業した歴史あるレストラン、タイユヴァン。1973年から30年以上にも渡り3つ星を守り続けてきた、名実ともにフランス最高峰のレストランのひとつです。タイユヴァンは料理だけでなく、ワイン・セレクションが大変素晴らしく、世界的に高い評価を受けています。

2代目オーナー、故ジャン・クロード・ヴリナー氏はレストラン業の傍ら、ワイン生産者を訪ねてフランス全土をくまなく歩き回り、自分の目と舌で確かめたクオリティの高いワインを買い付けてきました。特にブルゴーニュ・ワインへの情熱はヴリナー氏の父親の代から強く、タイユヴァンでは初代より当時誰も取り扱わなかったブルゴーニュのドメーヌ物のワインをリストに載せていたそうです。アンリ・ジャイエやルフレーヴ、ラヴノーらも、タイユヴァンに選ばれたことで、スタードメーヌとしての栄光が始まったとか。

ワイン生産者にとってタイユヴァンのワインリストに自分のワインが選ばれるということは、最高の栄誉。タイユヴァンのワインセレクションは、何よりも信頼がおけるものとしてワインのプロフェッショナル、あるいは愛好家たちの指標ともなっているのです。

生産地について

フランス ボルドー

フランス ボルドー

世界に名を轟かせるフランスワインの銘醸地。

ブルゴーニュと並びフランスワインの2大銘醸地であるボルドーは、フランス南西部ジロンド県に位置し、赤、白、ロゼ、白甘口、スパークリングワインが造られています。赤ワインの生産量が大半を占め、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランなど複数のブドウをブレンドしてワインを造るところがブルゴーニュと大きく異なる点です。世界に名を轟かせるボルドー5大シャトーが君臨する第一から第五級まで61シャトーからなるメドック格付けは、現在のワイン選びにおいても重要な指標となっています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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