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よりどり5本11,000円 2022年8月
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サン・ジョセフ【セレクション・タイユヴァン】-1

サン・ジョセフ【セレクション・タイユヴァン】 SAINT JOSEPH【SELECTION TAILLEVENT】

750ml

2016年

飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。北ローヌの優良生産者が手掛ける、濃密な果実味に複雑さを備えた赤ワイン。

オンライン限定商品

6,600

(税抜価格6,000円)

60pt

進呈

変更・返品について

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、今ローヌ地方で最も才能があるひとつと名高いワインメーカーが手掛けるシラー。スパイシーなアロマに、柔らかい口当たりが魅力です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

品種

タイユヴァン

長期間理想的な状態で保管されていたワインのため、高い湿度によってラベルにシワやシミ、カビが発生している場合があります。これらは温度・湿度などの条件が整った環境で保管された証であり、品質にも問題はございません。ご了承ください。

容量

750ml

原産地呼称

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 酸味

  • 渋味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2016

    6,600

    (税抜価格6,000円)

    • V 93
    • WA 92

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2016年のローヌ地方は、ワインスペクテーター誌において南部が96-99点、北部が94-97点を獲得した超優良ヴィンテージ。北部は春の雹被害により収穫量が減りましたが、7月から9月までの夏は暑い日が続いた為、熟した果実味ときれいな酸を持ったブドウが結実。フレッシュな酸味が味わいを引き締める素晴らしい仕上がりです。

    味わい

    カシスなどの黒系果実のアロマに、オレンジのキャンディーやカカオパウダー、スパイスなどのニュアンスを含んだ複雑な香り。フレッシュかつ濃密な果実味に、滑らかなタンニンが感じられます。ほのかにミネラルの風味を帯びた深みのある余韻も魅力。熟成を経てより複雑味の増した1本です。

    飲み頃

    ~2030年

商品の紹介

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルからの指標となっており、生産者にとっても自分のワインが選ばれることは最高の栄誉となっています。「セレクション・タイユヴァン」は、タイユヴァンが最も大切にする“飲み頃”のワインを提供するため、何年にもわたる時間と手間をかけて丁寧に熟成させリリースするワイン。ワインによって飲み頃は異なるため、ソムリエやキャヴィスト(カーヴの番人)が定期的に試飲し、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたこだわりのセレクションです。 こちらのワインを手掛けているのは、今ローヌ地方で最も才能があるひとつと名高いワインメーカー、アラン・グレヨ。サン・ジョセフの畑に育つシラーで仕立てています。スパイシーで複雑なアロマに、柔らかい口当たり、濃密な果実味が魅力の赤ワインです。
タイユヴァン TAILLEVENT

生産者について

アラン・グレヨ

アラン・グレヨ ALAIN GRAILLOT

今ローヌ地方で最も才能があると評されるワインメーカー

アラン・グレヨは1985年に設立された、クローズ・エルミタージュのポン・ド・リゼールに位置するドメーヌ。創立者であるアラン・グレヨ氏は電気工学を修め、農薬製造会社にエンジニアとして勤め、4年間の中米駐在を経てパリに戻ると、ヴィニュロン達と交流を深め、自分で実際にワインを造ってみたいと思うようになりました。

ローヌ地方出身のアラン氏は、1985年に後継者のなかったドメーヌを買い取りこの地に移住。それまで評価の低かったクローズ・エルミタージュでしたが、彼がそのテロワールのポテンシャルを証明し名声を引き上げたと言っても過言ではありません。今やアラン・グレヨはクローズ・エルミタージュを代表的する造り手となり、今ローヌ地方で最も才能があるワインメーカーとして注目を集めています。

生産地について

フランス ローヌ 北ローヌ

フランス ローヌ 北ローヌ

世界最高峰のシラーを生み出す限定されたテロワール

広大な畑が広がるローヌ南部に対し、谷合いの急斜面が多く各アペラシオンが非常に小さいローヌ北部では、その限定されたテロワールから様々な個性を持つ上質なワインが生み出されています。中でも有名なのが、世界で最もエレガントなシラーと称賛されるコート・ロティと、「北ローヌの王様」と称されるエルミタージュの2つのアペラシオン。黒ブドウはシラーだけが認められているのも特徴です。


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