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よりどり3本11,000円 2021年12月
シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ-0
シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ-1

シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU

750ml

2019年

自然派ワインの代名詞とも言われる造り手。特級畑由来の凝縮した果実味から生まれる、圧倒的な存在感を放つ風格あるスタイル。

本数限定
オンライン限定商品

66,000

(税抜価格60,000円)

600pt

進呈

自然派ワインを代表する造り手でありながら、多くのワインラヴァーを魅了し続ける、フィリップ・パカレ。こちらのシャルム・シャンベルタンは彼らが手掛ける特級畑の銘柄の1つになります。凝縮した果実味と柔らかいテクスチャーが魅力の味わいは。圧倒的な存在感を放つ風格あるスタイルに仕上がっています。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

格付け

特級畑 GRAND CRU

容量

750ml

原産地呼称

AOC. CHARMES CHAMBERTIN



在庫一覧

  • 本数限定
    在庫僅か

    限定6本!

    残りあと5本

    2019

    66,000

    (税抜価格60,000円)


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    味わい

    鮮やかで薄く透き通ったルビーレッド。グラスに注ぐとラズベリーや熟したダークチェリーのアロマに、スミレを連想させる華やかな香りが漂います。滑らかな口当たりと共に広がる果実味には凝縮感が感じられ、活き活きとした酸が美しい印象。ラズベリーやブラックベリーなど果実の風味からクローヴの風味へと、味わいはしなやかに変化し口内に広がり続け、余韻まで続きます。熟成も愉しみな1本です。

    コルク

商品の紹介

特級畑シャルム・シャンベルタンは、特級畑シャンベルタンの下方に位置する、総面積28.43haの畑。土壌は主に粘土石灰質で、ジュヴレ・シャンベルタン村の中でもエレガントなワインが造られるのが特徴です。 こちらは、平均樹齢40年のブドウから造られています。凝縮した果実味と柔らかいテクスチャーに心惹かれる、愉しみ溢れる1本です。

生産者について

フィリップ・パカレ

フィリップ・パカレ PHILIPPE PACALET

自然派ムーヴメントを巻き起こした、ブルゴーニュの風雲児

今や自然派ワインの代名詞とも言われるフィリップ・パカレ。その存在は自然派の枠に捉われず、多くのブルゴーニュワインラヴァーを魅了しています。ビオディナミ農法の先駆者であり、「自然派の神」と呼ばれたジュール・ショヴェ氏のもと、パカレ氏は大学で「自然栽培と酵母」と「土壌と酵母」について研究を深め、卒業後ビオロジック農法団体である「ナチュール・エ・プログレ」で2年間働きました。その後、ワイン造りを極めるためにローヌ地方シャトー・ヌフ・デュ・パフにおける自然派の第一人者シャトー・ラヤス、そしてブルゴーニュの名門ドメーヌ・ルロワで修業を積んだ後、D.R.C.の社長が共同経営を務めるドメーヌ・プリューレ・ロックの醸造及び販売責任者を務めました。パカレ氏が責任者を務めた10年の間でプリューレ・ロックのワインの評価はみるみるうちに高まり、それと共にパカレ氏の名も世界に広く知られるようになりました。
その後、パカレ氏の手腕が認められD.R.C.の醸造長のオファーがあったにも関わらず、その名声をあっさりと辞退。自らの理想とするワイン造りを目指し独立、2001年よりフィリップ・パカレとしてワインを発表しました。
彼らのモットーは、ピノ・ノワールのピュアな果実味を基とし、そこにテロワールの特徴を密に反映させる。「自然栽培と酵母」と「土壌と酵母」についての研究を深めたパカレ氏だからこそ理論的に実践できる手法であり、前人未到の純度の高い味わい生み出すことができるのです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生む銘醸地。

ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン(特級畑)」があることでも有名です。世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオンです。ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸とミネラルのメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。


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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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