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ブラックフライデー
ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム-0
ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム-1

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES CHAUMES

750ml

自然派ワインの代表格フィリップ・パカレ。ヴォーヌ・ロマネの魅力が見事に表現された、フィネスとエレガンス溢れる一級畑。

本数限定

30,800~

(税抜価格28,000円)

280pt

進呈

自然派ワインを代表する造り手でありながら、多くのワインラヴァーを魅了し続ける、フィリップ・パカレ。こちらの一級畑レ・ショームは、ヴォーヌ・ロマネ南部の銘醸畑のひとつです。ヴォーヌ・ロマネらしい華やかなアロマときめの細かいタンニンをお愉しみいただけます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

格付け

一級畑 PREMIER CRU

容量

750ml

原産地呼称

AOC. VOSNE ROMANEE

味わい

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 本数限定

    限定12本!

    2019

    30,800

    (税抜価格28,000円)

    • D 94

    詳しく見る

    味わい

    美しいルビー色の外観。グラスからはラズベリーやダークチェリーなど果実のアロマに、赤バラ、スパイスなど洗練されたニュアンスが漂います。ミネラルを連想させる厚みのある口当たりと共に、豊かな果実味が口内をしっかりと満たす印象。酸味が流れた後、余韻へかけて果実や花の華やかな風味が鼻腔をくすぐります。ピノ・ノワール由来のエレガンスが存分に感じられる1本です。

    飲み頃

    ~2034年

    コルク

  • 在庫僅か

    残りあと6本

    2018

    31,900

    (税抜価格29,000円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。

    味わい

    フランボワーズやチェリーの甘いアロマに加え、赤バラやスパイスなどのニュアンスを含んだ、華やかかつ洗練された香りが印象的。口に含むと、ブドウの旨味がぎゅっと詰まったような、密度の高い果実味がゆっくりと広がります。時間が経つにつれて、オレンジピールやスパイスの風味をまとい、より複雑な味わいへと変化。シルクのように滑らかなタンニンが心地よく、長い余韻へと導いてくれます。ヴォーヌ・ロマネらしいフィネスに溢れた、見事な仕上がりです。

商品の紹介

こちらのヴォーヌ・ロマネ レ・ショームは、ニュイ・サン・ジョルジュに隣接するマルコンソールとクロ・デ・レアの間に位置する一級畑。東向きの粘土石灰質土壌が特徴です。 フィネスとエレガンスを兼備した、ヴォーヌ・ロマネの魅力溢れる味わいをお愉しみいただけます。

生産者について

フィリップ・パカレ

フィリップ・パカレ PHILIPPE PACALET

自然派ムーヴメントを巻き起こした、ブルゴーニュの風雲児

今や自然派ワインの代名詞とも言われるフィリップ・パカレ。その存在は自然派の枠に捉われず、多くのブルゴーニュワインラヴァーを魅了しています。ビオディナミ農法の先駆者であり、「自然派の神」と呼ばれたジュール・ショヴェ氏のもと、パカレ氏は大学で「自然栽培と酵母」と「土壌と酵母」について研究を深め、卒業後ビオロジック農法団体である「ナチュール・エ・プログレ」で2年間働きました。その後、ワイン造りを極めるためにローヌ地方シャトー・ヌフ・デュ・パフにおける自然派の第一人者シャトー・ラヤス、そしてブルゴーニュの名門ドメーヌ・ルロワで修業を積んだ後、D.R.C.の社長が共同経営を務めるドメーヌ・プリューレ・ロックの醸造及び販売責任者を務めました。パカレ氏が責任者を務めた10年の間でプリューレ・ロックのワインの評価はみるみるうちに高まり、それと共にパカレ氏の名も世界に広く知られるようになりました。
その後、パカレ氏の手腕が認められD.R.C.の醸造長のオファーがあったにも関わらず、その名声をあっさりと辞退。自らの理想とするワイン造りを目指し独立、2001年よりフィリップ・パカレとしてワインを発表しました。
彼らのモットーは、ピノ・ノワールのピュアな果実味を基とし、そこにテロワールの特徴を密に反映させる。「自然栽培と酵母」と「土壌と酵母」についての研究を深めたパカレ氏だからこそ理論的に実践できる手法であり、前人未到の純度の高い味わい生み出すことができるのです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ

ブルゴーニュの中心に輝く宝石、神に愛された村。

ヴォーヌ・ロマネは、「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」、「神に愛された村」と称えられ、最高級ワインの一つ、あのロマネ・コンティを擁する村です。コート・ド・ニュイのちょうど中央に位置し、6つの特級畑が中心部にコンパクトに固まっています。このうち4つの畑はモノポール(単独所有)。優雅さと気品に溢れ、きめ細かい滑らかさ、フィネスと力強さが結びついた、濃密な上に、華やかでエレガントであるところが世界中の人々の心を惹きつけて離さない所以です。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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