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エノテカオンライン

リボッラ・ジャッラ-0
リボッラ・ジャッラ-1

リボッラ・ジャッラ RIBOLLA GIALLA

750ml

2017年

フリウリ注目の自然派生産者。土着品種リボッラ・ジャッラで造られる、旨味溢れる濃密な味わいのオレンジワイン。

オンライン限定商品

5,060

(税抜価格4,600円)

46pt

進呈

3.7

(7)

ロンコ・セヴェロは、ヨスコ・グラヴネル、スタンコ・ラ ディコン、ダリオ・プリンチッチといった、フリウリの伝説的生産者からワイン造りを学んだ自然派の造り手。こちらはリボッラ・ジャッラ100%で造るオレンジワイン。しっかりしたタンニンとのびやかな酸の調和がとれた、旨味が溢れる濃密な味わいが魅力です。カラスミのパスタやシーフードのグラタン、鴨鍋などと好相性です。

4

初オレンジワイン

オレンジワインを飲みたいと初めて購入した1本。 少しスモーキーで、酸味は少なく果実味があり、個人的に好みなワインでした。 家飲みワインとしてや、ちょっとしたプレゼント用にリピートしたい1本です。

商品情報

カテゴリ

栽培・醸造について

ビオロジック

容量

750ml

おすすめ料理

カラスミのパスタ、鴨鍋

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

滑らかな口当たりのフルーティなオレンジワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 2017

    5,060

    (税抜価格4,600円)


    詳しく見る

    味わい

    濃い黄金色の色調。パパイヤやハチミツ、金木犀の甘い香りに、ミントやオレンジピールの爽やかなタッチが重なります。口に含むと、旨味が溢れる濃密な味わい。しっかりとしたタンニンがありながらも伸びやかな酸によりエレガントな印象も受ける、調和の取れた仕上がりです。

    熟成方法

    50%をスラヴォニアン・オークの大樽にて24ヵ月熟成

商品の紹介

こちらは、フリウリを代表する土着品種、リボッラ・ジャッラ100%で造られるオレンジワイン。トロンコニック木樽で発酵後、60日程度のマセラシオン(醸し)。その後、スラヴォニア大樽に移し24ヵ月間シュール・リーをしながら熟成されます。しっかりとしたタンニンと伸びやかな酸の調和が取れた、旨味が溢れる濃密な味わい。カラスミのパスタや鴨鍋のような、複雑な風味のある料理と素晴らしいマリア―ジュをお愉しみいただけます。

生産者について

ロンコ・セヴェロ

ロンコ・セヴェロ RONCO SEVERO

星付レストランにもオンリストされる、自然派

ロンコ・セヴェロはイタリア北東部の、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州に位置する自然派ワインの造り手。1980年代後半、現当主のステファノ・ノヴェロ氏がワインの醸造を始め、1990年に父親から実質的なワイナリーの運営を任されてからは、真っ先に土壌改良と自然栽培へと方向転換を図ります。また、1999年からは白ワインの長期マセラシオンを開始。ヨスコ・グラヴネル、スタンコ・ラ ディコン、ダリオ・プリンチッチといったフリウリの伝説的生産者にワイン造りを学びます。当初はワインのスタイルの転換から、父の時代の顧客が離れていきましたが、徐々に新たな顧客を増やしていき、今では星付レストランにもオンリストされるほどの人気を得るようになりました。

ワイナリーが位置するのは、すぐ後ろはスロヴェニアという、フリウリの小さな集落プレポット。北部からの心地良い風と、南部のヴェネツィア湾からの海風が畑に流れ込む、ブドウ栽培の環境として素晴らしい土地です。特筆すべき点は、この地域特有のポンカ土壌。泥灰岩、砂質が押し固められたスレート状の土壌で、その要素を吸い上げたブドウはワインにミネラル感と骨格をもたらします。

生産地について

イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

多彩なスタイルのワインを生む「白ワインの聖地」。

ワインの生産量のおよそ70%が白ワインのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州。イタリア北東部に位置し、北はオーストリア、東はスロヴェニアと国境を接しており、南にはアドリア海が広がるなど、多様な土壌が特徴的な場所です。代表的な土着品種の一つフリウラーノに加え、シャルドネ、ピノ・グリージョ、ソーヴィニヨン・ブランなど国際品種からも素晴らしい白ワインが生み出されています。近年では土着品種から造る赤ワインや、白ブドウを果皮ともに発酵、醸す方法を取り入れたオレンジワインなど、個性的なワインが生み出されている産地です。


クチコミ

全て見る

3.7

7 件のクチコミ

  • みぃさん

    2016年

    プレゼント

    オレンジワインを飲んでみたいという両親にプレゼントしました。とても飲みやすく、かつしっかりとした味わいがあり、イタリアンのオードブルと合わせて2人で仲良く飲んだとの事でした。私も自分用に購入してみようと思います。

    2020.09.09

  • フジワインさん

    2016年

    リピート確定ワイン

    巣ごもり生活・・薄紅茶の色合いでグレープフルーツ・フレッシュ感のある口当たり・酸味と果実味が広がり、余韻・旨味を感じる雑味のないエレガントな逸品です。

    2020.06.05

  • ゆかりんさん

    2016年

    初オレンジワイン

    オレンジワインを飲みたいと初めて購入した1本。 少しスモーキーで、酸味は少なく果実味があり、個人的に好みなワインでした。 家飲みワインとしてや、ちょっとしたプレゼント用にリピートしたい1本です。

    2020.04.05

  • ちゃぴ822さん

    2016年

    ゆっくり楽しむワイン

    オレンジワインとして紹介されていて買ってみましたが、本当に淡いオレンジ色で、ダージリンの色でしょうか。 フルーティーでおいしいです。

    2020.06.19

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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